Guiso de lentejas... by Coqui

Carlos Grasso @racing1494
El mejor guiso de lentejas ... receta para fanáticos
Paso a paso
- 1
Hervir lentejas 1 hora solo con agua sin sal
- 2
En otra olla freír la panceta, transparentar cebolla y otras verduras,
- 3
Cocinar las carnes, agregar vino y caldos, salsa de tomate y extracto,
- 4
Cambia de color y se agregan zanahorias, papa y zapallo anco
- 5
Tapar dejar hervir 30 minutos agregando agua si es necesario
- 6
Pasada 1 hora agregar las lentejas, dejar hervir a fuego bajo y tapado 30 a 45 minutos
- 7
Servir en cazuelas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Grasso le encantará ver cómo quedó.
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