Mie ayam cepat saji

8 orang berencana membuat resep ini
Wedha Puspitasari
Wedha Puspitasari @wedha_p1
Ngawi Jatim

Tiba2 pengen mie ayam nih. Untungnya bahan2 sdh ada semua tgl cus yuk bikin... Cepat mudah dan enak pastinya bun 🥤🍜

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ayam :
  2. 1/2 kgayam (campur kepala ceker sayap)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtroyko
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 sachetsaori saus tiram
  13. 2 sachetkecap manis
  14. 1 sdmmaizena
  15. Secukupnyagaram
  16. 2 buahgula merah uk kecil (pke gula putih gpp)
  17. Irisandaun bawang secukupnya
  18. Bumbu kuah :
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 1 sdtroyko
  23. secukupnyaAir
  24. Irisandaun bawang secukupnya
  25. secukupnyaBawang goreng
  26. Bumbu acar :
  27. 2 buahtimun iris dadu
  28. 1 buahwortel iris dadu (sy pas gk ada)
  29. 5 buahcabe rawit hijau iris dadu
  30. 2 siungbawang merah iris dadu
  31. secukupnyaGaram
  32. secukupnyaGula pasir
  33. secukupnyaCuka
  34. secukupnyaAir panas
  35. Sambal :
  36. 10cabai (campur rawit merah dan keriting) sesuaikan selera
  37. 2 siungbawang putih
  38. sedikitGaram
  39. secukupnyaAir panas
  40. Pelengkap :
  41. Mie telur (mie gilingan)
  42. 1 ikatsawi hijau/sawi putih
  43. 1 botolsaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam mjd bbrp bagian, cuci bersih sisihkan.

  2. 2

    Goreng ayam pd minyak yg agak banyak yg minyaknya nnti sbg kaldu alami. Jangan sampai ayamnya kering

  3. 3

    Minyak sisa ayam td untuk menumis bumbu halusnya hingga harum, masukkan ayam dan air secukupnya. Bumbui garam, gula, royko dan beri kecap manis. Tunggu hingga mendidih, tmbhkan 1 sdm maizena spy agak kental kuahnya. Taburi daun bawang dan bawang goreng

  4. 4

    Buat kuahnya :
    Tumis bumbu hingga harum lalu tmbhkan air dan bumbui garam gula royko. Trakhir tmbhkan irisan daun bawang. Tunggu mendidih

  5. 5

    Acar :
    Masukkan semua potongantimun wortel ke dlm wadah beserta bawang dan cabainya. Siram dgn air panas. Tmbhkan cuka gula dan garam

    Sambal :
    Rebus bumbu lalu haluskan dgn dtambah garam sedikit. Beri air panas secukupnya

  6. 6

    Cara menyajikan mie ayam :
    -beri mangkuk mie dgn kuah bumbu ayam
    -masukkan rebusan mie telur & sawi hijau
    -tambahkan ayam, acar, sambal dan saus sambal
    -trakhir tmbahkan kuah secukupnya
    Mie ayam cepat saji siap dnikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wedha Puspitasari
pada
Ngawi Jatim
salam kenal semua, semangat ngebaking bersama 😁 dgn modal seadanya hasil istimewa 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa