Ayam Masak Pedas

Huda
Huda @dapurbaituna

Saya belajar resepi ni daripada mak. Kali pertama cuba, terus suka. Harap yang mencuba resepi ni pun suka.

Masakan ni ada persamaan macam ayam masak merah. Bezanya resepi ni tambah santan dan serai. Selamat mencuba!

Jangan rasa payah nak memasak #kitayangbuatdia #masakcarakita #masakikutselera

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

45 minit
3-4 orang
  1. Bahan A (Kisar)
  2. 20-30tangkai cili kering direbus
  3. 1biji bawang besar
  4. 3biji bawang putih
  5. 1 cmhalia
  6. Bahan lain
  7. 6-8ketul ayam
  8. 1 kotakkecil santan
  9. Minyak masak
  10. 3btg serai diketuk
  11. 2 cawanair
  12. 1kiub pati ayam (optional)
  13. 1sb gula perang

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Kisar lada kering yg telah direbus bersama bawang besar dan bawang putih. Boleh juga tambah sedikit halia jika mahu.

    Tumis bahan tersebut dan tambah 3 batang serai yg telah diketuk. Kalau suka lebih rasa serai boleh tambah lagi.

  2. 2

    Masukkan ayam dan air. Tunggu sehingga ayam masak.

  3. 3

    Tambahkan kiub pati ayam. Jika guna kiub, saya tidak menggunakan garam. Masukkan juga gula perang.

  4. 4

    Masukkan santan.

  5. 5

    Setelah masak semuanya, boleh dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Ditulis oleh

Huda
Huda @dapurbaituna
pada

Resipi Sepertinya