Spinach tofu

Harti Kurniawan
Harti Kurniawan @harti_kuniawan
Jakarta Selatan

Pasti ini adalah salah satu menu yg kerap kali dipesan jika kita makan di resto Chinese food.. Siapa sangka hidangan yummy satu ini mudah cara membuatnya lho.. . Pada umumnya menggunakan jamur Shimeji, berhubung adanya jamur kancing.. tidak apa. Hayuk bikin..

#PejuangGoldenApron3

Spinach tofu

Pasti ini adalah salah satu menu yg kerap kali dipesan jika kita makan di resto Chinese food.. Siapa sangka hidangan yummy satu ini mudah cara membuatnya lho.. . Pada umumnya menggunakan jamur Shimeji, berhubung adanya jamur kancing.. tidak apa. Hayuk bikin..

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk bahan tahu:
  2. 400 mlsusu kedelai. Ini bisa bikin sendiri atau beli yg plain
  3. 6 butirtelur ayam
  4. 100 gramdaun bayam.. bisa pake bayam jepang /horenso atau bisa pake bayam daun runcing atau bayam apa saja deh. Tumis dgn sedikit minyak, buang airnya dan cincang
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan sausnya:
  7. 3 siungbawang putih cincang
  8. 50 gramjamur shimeji, enoki atau jamur yg ada saja, saya pake champignon / kancing. Iris2 ya kalo pake champignon
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk atau kaldu jamur
  11. 300 mlAir matang
  12. 2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdmminyak wijen (kalo suka)
  15. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan ya

  2. 2

    Campur susu kacang kedelai dengan telur dan garam, kocok lepas.. saring dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan loyang yg dilapisi baking paper. Jgn sobek ya supaya tidak bleber. Masukkan bayam di dasar loyang.

  4. 4

    Tuang campuran telur dan susu kedelai, pelan2 ya. Kemudian kukus api sedang cenderung kecil saja. Angkat jika sudah set dan dinginkan.

  5. 5

    Potong sesuai selera. Dan goreng. Sisihkan

  6. 6

    Yuk kita buat sausnya. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jamur champignon.. lalu masukkan air dan bumbu2. Terakhir larutan maizena. Setelah jadi, tuangkan ke atas tofu yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harti Kurniawan
Harti Kurniawan @harti_kuniawan
pada
Jakarta Selatan
@hijosfarm ig kebun@masakmakanmakan ig masak@harti_kurniawan personal igSaya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2. Suka masak dan suka makan, disini kita bisa sharing resep dan juga kenal banyak teman baru. Hobby saya yang lain adalah gardening. Mempunyai mini green house di Tangerang, Hijos Farm.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa