Μανιταρόσουπα γκουρμέ
Rodi Boultzi @rodi_20894114
Εδώ και πολλά χρόνια όπου έχω πάει έξω που φτιάχνουν την συγκεκριμένη έχω φάει μανιταρόσουπα αλλά δεν είχε τα μανιτάρια μέσα ήταν κρεμώδης και νόστιμη ! Έψαχνα να βρω όλες που υπάρχουν στο ίντερνετ αλλά τίποτα ε όλες είναι ίδιες! Έτσι αποφάσισα να ρισκάρω την δικιά μου εκδοχή και πέτυχε! Σας την παρουσιάζω με πολύ αγάπη!
Τα υλικά θα τα βρείτε στο σουπερμάρκετ η στη λαϊκή!
Μανιταρόσουπα γκουρμέ
Εδώ και πολλά χρόνια όπου έχω πάει έξω που φτιάχνουν την συγκεκριμένη έχω φάει μανιταρόσουπα αλλά δεν είχε τα μανιτάρια μέσα ήταν κρεμώδης και νόστιμη ! Έψαχνα να βρω όλες που υπάρχουν στο ίντερνετ αλλά τίποτα ε όλες είναι ίδιες! Έτσι αποφάσισα να ρισκάρω την δικιά μου εκδοχή και πέτυχε! Σας την παρουσιάζω με πολύ αγάπη!
Τα υλικά θα τα βρείτε στο σουπερμάρκετ η στη λαϊκή!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε όλα κρεμμύδια τα μανιτάρια τα καρότα και τις πατάτες όλα ψιλοκομμένα όσο πιο μικρά γίνεται
- 2
Όταν μαλακώσουν ρίχνουμε το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση
- 3
Μόλις εξατμιστεί βάζουμε τα μπαχαρικά τα μυρωδικά και 1 1/2 λ νερό βρασμένο ανακατεύουμε και σκεπάζουμε σε δυνατή φωτιά την οποία χαμηλώνουμε όταν πάρει βράση
- 4
Σε μισή ώρα βγάζουμε ζουμί από την κατσαρόλα σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει
- 5
Μόλις κρυώσει το βάζουμε στο μπλέντερ με την κρέμα γάλακτος την μουστάρδα το κορνφλαουρ και το λεμόνι! Τα χτυπάμε καλά!
- 6
Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά ! Μόλις βράζει πάντα στη μέτρια φωτιά! Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς για να μη κολλήσει και μετά όταν είναι έτοιμο το ρύζι βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά! Σερβίρουμε ζέστη τη σούπα! Καλή σας όρεξη!
Ειμαι ιδιωτικός υπάλληλος! Λατρεύω την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Μεγάλωσα με δυο διαφορετικές κουζίνες: γκουρμέ και χωριάτικη! Τους παντρεψα και βγήκε πολύ νόστιμο αποτέλεσμα το οποίο σας παρουσιάζω ! Συγκατοικώ με τον σύντροφό μού και τρία υπέροχα σκυλάκια μανούλα και της κόρες της οποίες είναι τρις διαφορετικές ράτσες! Λατρεύω τη μουσικη και το χορό και την μεταφυσική και το ράδιο τα υπόλοιπα μου χόμπι μετά την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! 4 χρόνια έκανα μεταφυσικές εκπομπές και ανοίγω σε ομάδα κυνηγούς φαντασμάτων! Διαβάζω πολύ! Έχω σπουδάσει Οικονομία και αθλητικό μάνατζμεντ αλλά δουλεύω σε εταιρία που τυπώνουμε κουτιά και χάρτινες τσάντες για κοσμήματα! 16 χρόνια είμαι στην εταιρεία και κάνω όλες της δουλειές και όταν έρχεται κοντέινερ με εμπόρευμα πάω για ξεφωρτομα! Είμαι τοξότης σε ζώδιο και γεννήθηκα το 1973 στη Σόφια Βουλγαρία από πατέρα Έλληνα και μάνα βουλγαρα! Από την μεριά τον πατέρα μου ανοικω σε οικογένεια ανταρτών και υπάρχει αντάρτικο βιβλίο στο οποίο γράφει για την οικογένεια τον παππού μου! Βοηθάω αδέσποτα ΑΜΕΑ και άστεγους εθελοντικά! Είμαι χαρούμενος άνθρωπος! Σας ευχαριστώ για την αποδοχή!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ Μανιταρόσουπα βελουτέ
Πολύ καιρό έψαχνα να βρω μια μανιταρόσουπα βελούδινη, σαν τις έτοιμες σε φακελάκια του εμπορίου. Τελικά βρήκα αυτή τη συνταγή σ'ένα βιβλίο μαγειρικής με συνταγές απ'όλο τον κόσμο, και όχι απλά μας ενθουσίασε, αλλά ξετρελλαθήκαμε με τη γεύση και τη βελούδινη υφή της. Απείρως καλύτερη απ'τις έτοιμες!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απ'το βιβλίο "Μαγειρική Ζαχαροπλαστική Πανδαισία". Οι θερμίδες του συνόλου της συνταγής είναι περίπου 1400.
-
Μανιταρόσουπα με κρουτόν Μανιταρόσουπα με κρουτόν
Μανιταρόσουπα με γεμάτη γεύση. Μικρή δεν μου άρεσε καθόλου το μανιτάρι, έμαθα όμως να το τρώω με αυτό τον τρόπο. Μπορείτε να ετοιμάσετε απο το πρωί την συνταγή και να την τελειώσετε οταν γυρίσετε απο την δουλειά σας. Τι πιο ωραίο μια ζεστή και νόστιμη σούπα.Λίγα μυστικά ακόμαΚάντε περισσότερο κρουτόν γιατί θα εξαφανιστούν γρήγορα!
-
Μανιταρόσουπα Μανιταρόσουπα
Νόμιζα πως θα κάνει κρύο! Δε πειράζει, ο χειμώνας είναι μπροστά. Νόστιμη σουπιτσα. Κάπου την είχα δει σε εκπομπή. Αλλά ούτε που θυμάμαι πως ήταν η συνταγή! Είναι λίγο ότι να ναι αλλά είναι νόστιμη. Μανιτάρια εγώ βάζω πλευρωτους, αλλά είμαι σίγουρος ότι γίνεται με όλα ή ακόμα καλύτερα με ποικιλία. Εάν βάλετε κονσέρβα ξεπλυντε καλά για να φύγει η μεταλλική γεύση. #χριστουγεννιατικο_τραπεζι
Xenofon Spy -
Τσέχικη Μανιταρόσουπα (Kulajda) Τσέχικη Μανιταρόσουπα (Kulajda)
Έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές για μανιταρόσουπα αλλά αυτή έχει την πιο πλούσια γεύση και πυκνότητα. Αρέσει στον πατέρα μου οπότε την κάνω αρκετά συχνά. Είδα τη συνταγή σε τηλεοπτική εκπομπή του Andrew Zimmern.
-
Μανιταρόσουπα εύκολη και νόστιμη Μανιταρόσουπα εύκολη και νόστιμη
Μανιταρόσουπα που γίνεται πανεύκολα, γρήγορα και είναι νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΑγοράζω φρέσκα μανιτάρια, τα καθαρίζω και τα κόβω σε διάφορα μεγέθη τα οποία φυλάω στην κατάψυξη. Στη συγκεκριμένη συνταγή λοιπόν τα μανιτάρια είναι κατεψυγμένα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή και κονσέρβας, η διαφορά θα είναι στο χρόνο που θα χρειαστούν στη πρώτη φάση του τσιγαρίσματος. Όπως φαίνεται στη φωτογραφία, τα μανιτάρια τα είχα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και χοντρά, ήθελαν επομένως λίγο χρόνο παραπάνω. Τα ψωμάκια που είναι δίπλα στην μανιταρόσουπα, τα είχα ξεφουρνίσει μισή ώρα πριν και μιας και υπήρχαν ακόμα στο τραπέζι τα φωτογράφισα μαζί!) Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Μανιταρόσουπα σχεδόν βελουτέ Μανιταρόσουπα σχεδόν βελουτέ
Η ιστορία της συνταγής είναι ότι γεννήθηκε στο Μόντρεαλ του Καναδά το 2019! Ψάχνοντας πάντα υγιεινές και εύκολες συνταγές αλλά σχεδόν ποτέ ακολουθώντας τες παρά μόνο την ιδέα..έφτιαξα μια μανιταροσουπα εκπληκτική.Υγιεινη, εύκολη, πολυαγαπημένη! Την έφτιαξα δεύτερη φορά πάλι με λίγο διαφορετικό τρόπο την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς!Πάμε να την δούμε λοιπόν:
-
Μανιταρόσουπα σουηδική Μανιταρόσουπα σουηδική
Είναι μια νόστιμη βελουτέ μανιταρόσουπα όπως την κάνουν στην Σουηδία και συγκεκριμένα στα Ikea!Λίγα μυστικά ακόμαΆν σας αρέσει το κύμινο μπορείτε να ρίξετε πάνω στα μανιτάρια που θα τηγανίστε για το γαρνίρισμα. Δίνει πολύ ωραία γευση! Ding Dong -
Vegan μανιταρόσουπα Vegan μανιταρόσουπα
Είχα ανοίξει ένα γάλα αμυγδάλου για να φτιάξω μπεσαμέλ και είχα στο μυαλό μου πως με το υπόλοιπο θα έφτιαχνα pancakes. Αλλά τι τα θες ανατροπή σχεδίων τελευταία στιγμή και το γάλα απέμεινε να στέκει στο ψυγείο.Οοοομως εγώ την είχα στημένη στον σαμποτέρ των σχεδίων. Το βράδυ που πείνασε το καμάρι λέει… «αγάπη τι θα φάμε;» «Θα σου φτιάξω εγώ μωρό μου μια μανιταρόσουπα μούρλια» του απαντώ.Τη συνταγή την βρήκα από το παρακάτω σάιτ. Δεν την πείραξα καθόλου! Αλλά νομίζω πως δεν μου ταίριαξε το δεντρολίβανο…. Γούστα είναι αυτά!Δοκίμασε τη και δεν θα χάσεις 😉#νηστίσιμο #veganhttps://allaboutvegans.com/vegan-recipes/mushrooms-soup-with-rosemary-and-nutmeg-simple-and-quick-vegan-vegetarian-recipe/
-
Μανιταρόσουπα η ονειρεμένη Μανιταρόσουπα η ονειρεμένη
Αυτή η μανιταρόσουπα ειλικρινά είναι ονειρεμένη... Λένε πως είναι η ωραιότερη σούπα που έχουν φάει. Λένε πως περιμένουν πως και πως για να τη φτιάξω... Μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας για να λένε και σε σας τα ίδια ... #ΧρυσοΠιρουνι
-
Μανιταρόσουπα "η διχασμένη" Μανιταρόσουπα "η διχασμένη"
Δεν έχω δοκιμάσει πολλές μανιταρόσουπες, αλλά αυτή είναι σίγουρα αγαπημένη! Αυτό που την κάνει ξεχωριστή, είναι το άρωμα και η γεύση που παίρνει από αυτό το λίγο μπέικον!!Την ονόμασα "διχασμένη", γιατί χρησιμοποιώ και την έτοιμη σούπα του εμπορίου, η οποία μου αρέσει γιατί προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση! ☺️
-
Μανιταρόσουπα κρέμα Μανιταρόσουπα κρέμα
Μια νοστιμότατη μανιταρόσουπα, με γεύση κρέμας γάλακτος.Μετά από ένα πρόσφατο ταξίδι στο εξωτερικό, θυμηθήκαμε γιατί η σούπα είναι το καλύτερο πρώτο πιάτο για το χειμώνα. Χρησιμοποίησα μανιτάρια Λαζαρίνες, αλλά φαντάζομαι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη ποικιλία. Μπορείτε να σερβίρετε τη σούπα με κρουτόν σκόρδου, ταιριάζουν πολύ. Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Πολ Μαρτίν, "Η Τέχνη της Κουζίνας".
-
Μανιταρόσουπα αντιοξειδωτική Μανιταρόσουπα αντιοξειδωτική
Με την κατάσταση που επικρατεί αυτές τις μέρες... του αποκλεισμού, ανοίγουμε ψυγείο και ντουλάπια, εκμεταλλευόμαστε τα υλικά που έχουμε, βάζουμε φαντασία και τρώμε νόστιμα και υγιεινά. Ενισχύουμε και το ανοσοποιητικό μας με τούτη εδώ τη σούπα μιας και τα μανιτάρια, το τζίντζερ και ο κουρκουμάς είναι αντιοξειδωτικά!Ο καλός μου για βραδινό ήθελε μανιταρόσουπα! Έλα όμως που μανιτάρια είχαμε μόνο κονσέρβα, επειδή όμως δεν μας σκιάζει φοβερά καμιά... κουτάλα, κατσαρόλα φαντασία και φύγαμε... εξάλλου είπαμε χατίρια δεν χαλάμε 😉#μένουμεσπίτι#2020
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15051868
Σχόλια