Paso a paso
- 1
Para hacer caramelo en el recipiente en el que haremos nuestro flan calentar el azúcar hasta hacer el caramelo
- 2
Para hacer el bizcocho batir los huevos a punto de listón con el azúcar
- 3
Derretimos el chocolate y la mantequilla a baño María
- 4
Cuando ya este a punto de listón agregamos la mantequilla y el chocolate a la mezcla
- 5
Cernimos los polvos y los mezclamos en forma envolvente
- 6
Lo agregamos al recipiente con caramelo (cuando se esté horneando el flan va a bajar y el bizcocho va a quedar arriba)
- 7
Para el flan mezclar todos los ingredientes en la licuadora
- 8
Lo metemos al recipiente y metemos a hornear a baño maría a 180° por 3 horas
- 9
Sabremos que está listo cuando metamos un cuchillo en la mezcla y salga limpio
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Ana Molina -
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