MINI PASTELITOS DE MEMBRILLO 🇦🇷
Ale De Maussion @aleja
Los pastelitos son de las comidas más típicas en las fechas patrias y los quise hacer tipo “bocaditos “ para celebrar el 25 de mayo 🇦🇷
#vivalapatria
MINI PASTELITOS DE MEMBRILLO 🇦🇷
Los pastelitos son de las comidas más típicas en las fechas patrias y los quise hacer tipo “bocaditos “ para celebrar el 25 de mayo 🇦🇷
#vivalapatria
Paso a paso
- 1
Separar la masa y cortar en cuatro cada cuadrado. Humedecer con un poco de agua los bordes del cuadrado de abajo (igual que hacemos con las empanadas)
- 2
Colocar en el centro un cubito de Dulce de membrillo y tapar en forma Invertida con otro cuadrado de masa
- 3
Cerrar las cuatro puntas tomando la masa de abajo para que se forme el pastelito. Colocar en una bandeja y dejar reposar en la heladera al menos una hora para que estén bien firmes a la hora freírlos
- 4
Pasado el tiempo, en una olla colocar la grasa y poner a fuego medio para que se derrita bien. Una vez disuelta, yo pruebo con la punta de un pastelito si está listo para freír (tiene que burbujear al contacto con la masa)
- 5
Poner tandas de 8/10 (dependiendo del tamaño de la olla) y retirar con la espumadera cuando estén dorados. Yo les puse una almíbar para humedecerlos porque me encantan 😍
- 6
Almíbar : 150 gr de azúcar, los cubro con agua y la pongo a hervir unos 15’. Y listo 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale De Maussion le encantará ver cómo quedó.
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