Pepes ikan

Novita🍒
Novita🍒 @Viii1110
Bandar Lampung

Bosen dengan ikan goreng bikin pepes aja yuk,lebih sehat karena tanpa minyak... ☺️

Pepes ikan

7 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan ikan goreng bikin pepes aja yuk,lebih sehat karena tanpa minyak... ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgikan (ikan apa aja boleh ya,,aku pake ikan layang)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3/4 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 4 buahcabe merah besar
  7. 1/2 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 4 buahkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1 buahlengkuas muda seukuran ibu jari
  13. 1 sdtgula merah
  14. Bahan pelengkap :
  15. secukupnyaDaun salam
  16. Daun jeruk secukupnya(optional)
  17. IrisanTomat
  18. Kemangi secukupnya (optional) tapi di sini ngak pake kemangi😁

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan ikan dan bumbu halus beri garam dan penyedap...
    Tes rasa,,sebelum di bungkus Masukan irisan tomat,daun salam dan daun jeruk...
    Bungkus dengan daun pisang yg sudah di jemur terlebih dahulu hingga agak layu...
    Setelah dibungkus,,kukus selama kurang lebih 30 menit....
    Jika sudah matang tunggu sampai dingin,,lalu di bakar di atas teplon(tanpa minyak).
    Balik2 pepes hingga daun kehitaman...
    Kemudian tinggal di sajikan..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita🍒
Novita🍒 @Viii1110
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa