肉燥是與咖哩一樣算是百搭醬，拌飯拌麵拌青菜樣樣都好吃，這次去賣場買了一箱肉燥罐頭回來，來做簡單的變化，讓罐頭也能豐富起來，不在是開罐頭淋上而已。　❶罐頭肉燥醬品牌可隨意挑選❷肉燥不只可以拌青菜，白麵、白飯等...都很適合❸燙菜水加點鹽巴、香油可幫助青菜燙出來不易老化變黃　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/eToq3VtGyLc‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

因為加了肉片~所以叫做高級燙A菜訣竅提示1.最近很愛肉沾太白粉煎煮來吃~如果不想吃太多澱粉也可以直接煮就好了!2.因為懶得分兩次煮,所以先丟了肉煮,不過這樣煮的話菜也會沾到一點太白粉喔,如果不喜歡這樣的,可以先燙青菜再煮肉就不會有這個問題了!食後感想沾了自製的辣椒醬好好吃~辣椒醬的作法我下次再PO上來!

這種半燙半炒的方式很適合青菜料理, 不會因為水太多而煮掉了蔬菜裡的維生素, 起鍋後除了品嘗蔬菜的原味, 還可以依自己的喜好另外加入白胡椒粉, 醬油或是辣油等調味料變化口味, 是無油煙料理的好選擇.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*這個食譜適用於任何蔬菜, 大家可以自由變化.*如果蔬菜很多不好拌炒, 可以先加蓋煮約1分鐘, 等蔬菜變軟一些, 就比較好操作了.

#粉紅十月再簡單也要有儀式感。十月份是「國際乳癌防治月」，也稱為「粉紅十月」🩷這是個提醒我們關注乳癌防治、提升健康意識的特別月份。乳癌是我國女性發生率第1位的癌症，發生高峰約在45-69歲之間，且有逐漸年輕化的趨勢。台灣每年有超過一萬名女性罹患乳癌、超過 2000 名女性死於乳癌。透過乳癌篩檢可及早發現，第零期、第一期治療後五年存活率高達95%以上，因此喚醒民眾定期乳癌篩檢的意識，對於早期發現、早期治療十分重要！

#宅家煮飯

地瓜葉含豐富鐵質，掌握三個簡單步驟就能保鮮綠。

簡單的汆燙菜ˊ但只要稍為變化一下調味和搭配ˊ就能呈現完全不同的風味和口感ˊ平時可以簡單的蒜頭或薑末清拌ˊ偶爾來點香辣油或干貝醬ˊ也可以像今天一樣用醬油膏和肉燥互相搭配。料理真的可以變化無窮ˊ也充滿趣味。喜歡的趕緊試試看~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

#好料日記

到麵攤點碗麵習慣來盤燙青菜用苦茶油煸香蒜加點鹽拌青菜好吃，做法簡單值得一試。硬要 #暖胃暖心 用一下

一般來說對青花菜的印象就是要煮很久，用此方式很快速，不用等水滾等到熱呼呼，只要開火四分鐘就完工了，營養不流失訣竅提示1、如要讓色澤更青翠可加一點點糖定色 2、此做法花椰菜煮好後會有鹹度，起鍋後可直接吃或搭配自己喜好的醬，或拌點蒜末橄欖油食後感想吃起來清爽又無油，重點是不用等水滾熱呼呼的唷

PO燙青菜真歹勢(>^ω^<)！只是想給自己最簡單的吃食ㄚ⋯⋯香椿是自己種的，醬是自己做的。有美味的醬料，一切都變得不簡單喔！

我很喜歡下廚，總有人問我，如何在下班後可以快速完成三菜一湯的料理，其實，只要做一些簡單的家常菜，30分鐘內完成，不是問題。