Bahan-bahan

3-4 orang
  1. secukupnyaDaging sapi
  2. #bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtmerica/merica butir
  9. 2 bhkemiri (digoreng terlebih dahulu)
  10. #bahan pelengkap :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 bhsereh
  13. Lengkuas memarkan
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. Tomat (potong dadu)
  16. Cabe rawit (potong sesuai selera)
  17. Kecap manis
  18. SedikitSantan instan (saya pakai kara)
  19. Kol
  20. Bawang daun
  21. Mentimun (skip)
  22. Garam
  23. Penyedap rasa (saya pakai royko ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging dengan air mengalir,lalu presto /bs di rebus sampai 1/2 matang.setelah matang potong sesuai selera. Kemudian potong kol dan daun bawang sesuai selera,bisa ditambah dengan irisan mentimun

  2. 2

    Siapkan bahan2 yg sudah di sediakan. Haluskan bumbu2 dengan menggunakan blender. Blender hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yg sudah d haluskan,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas masak hingga harum. Setelah harum masukan daging yg sudah d potong.tambahkan air,garam,penyedap rasa,kecap secukupnya dan sedikit santan.biarkan sampai daging meresap.koreksi rasa setelah dirasa pas masukan irisan kol dan bawang daun. Sajikan dan taburi irisan cabai.Tongseng daging sapi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlin Liana Herlina
Erlin Liana Herlina @Natyra050414
pada
Kelapa Residence Jl KH Dewantara Kavling E No 02 Rt 085 Rw 005 Kel Dangdeur Kec Subang Kab Subang 41212

Komentar

Resep Serupa