Pan lactal
Geraytere Monti @cook1940
#bingo.Receta original de Luna Daniela de Cookpad.Yo hice media receta y esas son las cantidades que utilicé para el pan de la foto.Cambié la leche en polvo por leche tibia(opción dada por Luna..)
Pan lactal
#bingo.Receta original de Luna Daniela de Cookpad.Yo hice media receta y esas son las cantidades que utilicé para el pan de la foto.Cambié la leche en polvo por leche tibia(opción dada por Luna..)
Paso a paso
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Hago una corona de harina en la mesada y en el centro coloco la levadura, azúcar cubriéndola(para ayudar al fermento),miel, la sal afuera, y comienzo a mezclar de adentro hacia afuera agregando los líquidos y el aceite, de a pocoy amaso por unos 5 minutos hasta formar un bollo tierno.Dan muy bien las cantidades.
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Formado el bollo dejarlo levar al doble en un bowl, tapado y en un lugar, si tibio, 30'.Pasado el tiempo retirar, estirar y formar un cilindro, para pasar a molde común de budinera, enmantecado y enharinado.Aceito la parte superior, cubro y dejo leudar hasta duplicar... A los 15 minutos enciendo el horno a temperatura media, baja.Levado ya llevo al horno por 30 a 40 minutos.Controlar, más aún si haces media receta.Cocinado, retirar y dejar enfriar en el molde y luego desmoldar.
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Saludos cordiales, tere🙂🤛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
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