Pizza con pollo y morrón

MagaEve
MagaEve @magaeve
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 250 grsharina
  2. 12 grslevadura
  3. 2 cucharadas soperasaceite
  4. c/nAgua tibia
  5. Sal a gusto
  6. 1 churrascopollo
  7. 1morrón rojo chico
  8. 1 dienteajo
  9. 1puré de tomate chico
  10. 1cebolla mediana
  11. Orégano, sal y pimienta a gusto
  12. 300 grsqueso fresco
  13. Aceitunas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Para activar la levadura vamos a colocar un poco de agua tibia en una taza, la levadura y una cucharadita de azúcar y tapamos. Lo dejamos reposar durante 20 minutos.
    Luego en un bol colocamos la harina y hacer una corona y en el medio vertemos la levadura, 2 cucharadas de aceite y alrededor la sal, de a poco vamos mezclando hasta generar una masa y dejamos leudar.

  2. 2

    Salsa: cortamos chiquito la cebolla y en una ollita ponemos a calentar un poco de aceite y arrojamos la cebolla, una vez dorada ponemos el puré se tomate, con un poquito de agua y condimentamos a gusto. Cocinar por media hora a fuego lento. Al final ponemos una cdita de azúcar.

  3. 3

    Pollo: cortamos bien chiquito y en una sartén colocamos un poco de aceite, una vez caliente colocamos el pollo y un diente de ajo cortado chiquito y condimentamos con sal y orégano y le agregamos 2 cucharadas de la salsa previamente cocinada.

  4. 4

    Morrón: precalentamos el horno y en una fuente ponemos un poco de aceite y el morrón entero. A medida que se va cocinando lo vamos dando vuelta, cuando todas sus partes estén cocinadas lo sacamos y dejamos enfriar y le retiramos la piel. Cortamos en tiras largas y lo colocamos en un recipiente con un poco de aceite y sal.

  5. 5

    En una pizzera colocamos un poco de aceite y esparcimos para que la masa no se pegue y empezamos a estirar la masa (pueden hacerlo con un palo de amasar si quieren, eso depende de cada uno) ponemos la salsa y llevamos al horno durante 15/20 minutos.

  6. 6

    Una vez cocinada la masa ponemos queso, el pollo, el morrón y las aceitunas y llevamos al horno.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
MagaEve
MagaEve @magaeve

Comentarios

Recetas similares