Pastelitos 🤗🥰
Evelyn Haag @eveehaag
Es la primera vez que hago.. (me salieron G E N I A L E S 🤭)
Salieron casi 3 docenas con esta receta..
Pastelitos 🤗🥰
Es la primera vez que hago.. (me salieron G E N I A L E S 🤭)
Salieron casi 3 docenas con esta receta..
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la harina, hacemos una corona, colocamos la manteca a temperatura ambiente y un poco de sal.. le agregamos de a poco el agua tibia y formamos una masa lisa. Y dejamos reposar por 30 min.
- 2
Estiramos la masa en forma rectangular, pincelamos con manteca, sobre la manteca colocamos maicena.
- 3
La doblamos en forma de libro y volvemos a estirar. Dejamos descansar 20 min.
- 4
Una vez lista la masa, cortamos en forma de cuadraditos (la medida que quieran)
- 5
Ya listo los cuadrados mojamos (como hacen para el repulgue) y colocamos el dulce y una "tapa" por arriba. Hacemos el mismo procedimiento con todos los demás.
- 6
Mientras vamos calentando el aceite, una vez caliente vamos cocinando, para que se abra el hojaldre el aceite tiene que taparlos, yo los cocine de un lado y después lo di vuelta para asegurarme el color dorado y la cocción.
- 7
Si gutan pueden pincelar con almíbar (yo tenía en la heladera) y colocarle grageas o azúcar impalpable (lo que más le gusten)
Esperar a que se enfríen y a disfrutar con unos buenos mates! 🥰🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Haag le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15076254
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