Mie ayam

Sukamakan
Sukamakan @Sukamakan31

Perdana ya..lupa resep siapa...mksh yah

Mie ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Perdana ya..lupa resep siapa...mksh yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 1 ekorayam kampung
  3. 1 kgmie basah
  4. Secukupnyasawi/green, kecambah
  5. Secukupnyakecap manis, saos
  6. Bahan toping:
  7. Daging ayam
  8. SecukupnyaKecap manis, asin, garam, micin
  9. 7 buahbawang merah
  10. 3 buahbawang putih
  11. 2 buahkemiri
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangserai geprek
  14. Bahan minyak:
  15. Secukupnyaminyak goreng
  16. Kulit ayam yg sdh dimarinasi dg bawang putih, jeruk nipis, garam micin
  17. 5 buahbawang putih
  18. Bahan kuah:
  19. Tulang ayam
  20. Secukupnyadaun bawang, lada, Masako, garam & gula u/ gurih

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging, kulit, tulang ayam

  2. 2

    Toping 🐔:
    -Potong kecil ayamnya
    -blender bawang putih, bawang merah, kemiri kemudian tumis bersama serai dan daun salam hingga harum
    Masukan ayamnya
    Kasih air, garam, micin, kecap asin & manis, gula
    Banyakin Kecap manis. Tes Rasa

  3. 3

    Minyak: tumbuk bawang putih kasar dan goreng bersama kulit

  4. 4

    Kuah:
    Didihkan air kira2 sepanci (panci masak mie instan)
    Kasih lada, Masako, garam, gula dan daun bawang
    Tutup panci diamkan 1jam

  5. 5

    Cara penyajian:
    Didihkan air, tuah air ke mangkuk yg ada kecambah dan sawi yg sudah dipotong

    Sambal cabe : rebus cabe kecil dan blender trs goreng dg minyak

  6. 6

    Didihkan air, celor mie basahnya langsung angkatnya
    Krn mie ny bisa ngembang.
    Tata rapi seperti di foto, dan ksh minyak siram dg kuahnya kasih kecap manis dan saos, sambal cabe nya jgn lp🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukamakan
Sukamakan @Sukamakan31
pada

Komentar

Resep Serupa