Pedesan entog
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
Belajar masak pedesan entog ini dari senior yg hoby kulineran ke indramayu
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih entog dan potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis
- 2
Sebelum di haluskan bahan-bahan bumbu halus di sangrai terlebih dahulu
- 3
Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas hingga harum dan matang
- 4
Masukan entog, masak sebentar lalu tambahkan air untuk mematangkan entog
- 5
Masak hingga agak surut airnya lalu tambahkan gula aren,kecap manis, air asam jawa,kayu manis, garam dan penyedap rasa dan tes rasa
- 6
Masak sampai kuah sisa sedikit dan mengental (sesuai selera) dan daging entog matang empuk sempurna.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pedesan Entog Khas Cirebon Pedesan Entog Khas Cirebon
Mendadak dapet orderan dari mertua, disuruh masak pedesan entog buat jengukin bibi yg habis melahirkan. Kebetulan stok cabai keriting merah cuma sisa 5 buah, jadi warnanya ga terlalu merah, pedasnya pakai cabai rawit. Untuk yg suka pedas, cabai rawit & cabai merahnya bisa ditambah sesuai selera yaa. Untuk kuah tergantung selera yaa, suka yg airnya banyak atau lebih kering. Bisa disesuaikan saat masak#PejuangGoldenBatikApron
-
Pedesan Entog Pedesan Entog
hidangan khas Indramayu-Cirebon yang menurut saya enak banget 🥺 kuahnya pekat dan meresap ke dalam daging. kalau ada waktu selang, bunda harus coba resep ini untuk disantap bersama keluarga 🤗 sayangnya kali ini saya menggunakan bebek, karena di pasar sulit mencari entog.
-
Pedesan entog Pedesan entog
Lama banget pingin masak ini, akhir nya suruh anak ku ke pasar titip ini entog, jadi juga dimasak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Pedesan entog cirebon Pedesan entog cirebon
Main ke rumah mertua pulangnya di bawain 1 ekor entog , karena penasaran pengen bisa masak pedesan maka eksekusi pun di mulai...😊🦆
nurlaila -
Pedesan entog ala indramayu Pedesan entog ala indramayu
Saya lebih menghindari resep2 yang membutuhkan waktu 1-2 jam untuk mengolahnya, karena saya pikir boros gas. Selama ini saya membaca tidak mudah masak bebek, selain bau amis juga mengolahnya menjadi empuk butuh lebih dari 1 jam. Kebetulan saya nemu baby duck di Indoguna, cuss deh pertama kali saya coba masak bebek, Resep asli bisa lihat disini : http://www.justtryandtaste.com/2012/12/pedesan-entog-la-indramayu.html. Saya masak pakai metode 10-30-10 . Hasilnya empuk banget, entah ya karena pakai baby duck atau metode masaknya sudah tepat.
-
-
Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
Lagi bingung masak apa, pas nemu bebek di bakul sayur dan browsing nemu resep ini, jadi eksekusilahAlhamdulillah enak, tapi sy bikin versi tidak pedas, karna suami dan anak anak saya tidak suka pedes , jadi saya skip rawitnya dan full cabe merah, buat sy yg suka pedes tambah sambel aja hihihiNext iso dibaleni kata orang jawa
-
Pedesan Entog Pedesan Entog
Biasanya kalo lebaran jarang masak daging sapi, lebih memilih entog atau bebek, sekarang dibuat pedesan entog#SiapRamadan
-
Pedesan Entog (Mentog) Pedesan Entog (Mentog)
Pedesan entog ini adalah makanan yang berasal dari Indramayu. Pertama kali buat ngeraba-raba bumbu dari apa yang dicoba, dan akhirnya cocok dengan bumbu ini.
-
-
Pedesan entok ala indramayu Pedesan entok ala indramayu
Ada kiriman 2 ekor enthok sudah tersembelih dari saudara secara dia ternak sendiri enthog nya..minta tolong masakin yg enak..ya udah googling sana sini akhirnya ide lah memasak masakan ini..👌cuucus dijamin gaspol moms...
-
Pedesan Entog Pedesan Entog
Dapat kiriman mentog dr staff suami, saatnya masak besar kebetulan anak saya lagi di rumah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15076846
Komentar