तीखी खट्टी मिर्ची का आचार(teekhi khatti mirchi ka achar recipe in hindi)

Jagmit Kochar
Jagmit Kochar @merakhana21
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सामग्री

15 से 20 मिनट
7 से 8 लोग
  1. 500 ग्रामहरी मिर्ची
  2. 100 ग्रामसौंफ
  3. 500मिली सरसों का तेल
  4. 1 चम्मचकलौंजी
  5. 100 ग्राममेथीदाना
  6. 2 बड़े चम्मचनमक
  7. 1 बड़ा चम्मचहल्दी
  8. आधी चम्मच लाल मिर्च
  9. 1 बड़ा चम्मचसिरका

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    मिर्ची को अच्छी तरह से धोकर 4 कट लगाएं

  2. 2

    मसाला तैयार करने के लिए सॉफ्, मेथी दाना और कलौंजी को 5 मिनट ड्राई रोस्ट कर कर दरदरा पीस लें
    अब इसमें हल्दी नमक मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें

  3. 3

    अब सारे मसाले में मिर्ची डालकर तेल डालें और अच्छी तरह से हाथों से मिला लें अब इसमें सिरका डालकर मिलाएं

  4. 4

    आपका तीखा खट्टा मिर्ची का अचार तैयार है

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