Batagor by @dapurAmi

Triana Kurniasari
Triana Kurniasari @DapurAmi
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Belum bisa move on dari kulineran pas di bandung, makan batagor di hotel pS dinner tp gak bisa banyak2..
Jadilah eksekusi sendiri di rumha pas pulang..hahahaha

Batagor by @dapurAmi

25 orang berencana membuat resep ini

Belum bisa move on dari kulineran pas di bandung, makan batagor di hotel pS dinner tp gak bisa banyak2..
Jadilah eksekusi sendiri di rumha pas pulang..hahahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
banyakkkk
  1. Bahan isian :
  2. Daging ayam fillet (saya bagian dada&paha)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 batangdaun bawang, iris
  6. secukupnyaGaram, merica, kaldu ayam bubuk,
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtkecap inggris
  9. 1 sdtkecap ikan
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 8 sdmtepung sagu/tapioka
  12. Sedikitair hangat, di campur agar adonan tidak terlalu padat
  13. 2 butirtelur (saya pakai putihnya saja)
  14. Pelengkap :
  15. Kulit pangsit
  16. Tahu coklat, iris tengahnya
  17. Tahu putih besar, potong menjadi 10 bagian
  18. Bumbu kacang :
  19. 1/4 kgkacang tanah
  20. 10-15 buahcabe merah keriting
  21. 5 siungbawang putih
  22. 4 siungbawang merah
  23. 2 kepinggula merah
  24. secukupnyaGaram, penyedap
  25. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Chopper : semua bahan isian kecuali tepung, tambahkan tepung dan aduk hingga tercampur

  2. 2

    Siapkan minyak untuk menggoreng, masukkan isian ke dalam kulit pangsit, tahu, lalu goreng hingga kuning kecoklatan

  3. 3

    Bumbu kacang : goreng semua bahan bumbu kacang, kecuali gula jawa

  4. 4

    Hakuskan semua bahan bumbu kacang, tumis hingga mengeluarkan minyak dan tes rasa

  5. 5

    Potong-potong batagor yg sudah di goreng, sirami dengan bumbu kacang beri tambahan kecap+saos sambal (sesuai selera), hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triana Kurniasari
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga, hobby nguprek dapur..every day is cooking day❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa