Scons de queso🧀🧀🧀

Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires

Los más ricos y además súper fáciles! Lo único que debemos hacer es mezclar los ingredientes, sin dejar reposar, así que súper rápidos. Si quisieras agregarle pimentón, orégano o algún otro condimento vale, yo esta vez los hice más simples y quedaron estupendos.

Scons de queso🧀🧀🧀

Los más ricos y además súper fáciles! Lo único que debemos hacer es mezclar los ingredientes, sin dejar reposar, así que súper rápidos. Si quisieras agregarle pimentón, orégano o algún otro condimento vale, yo esta vez los hice más simples y quedaron estupendos.

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Ingredientes

30 min
14 raciones
  1. 40 gmanteca fría cortada en cubosb
  2. 1 cditapolvo de hornear
  3. 100 gqueso rallado con la parte más gruesa del rallador
  4. 210 gharina 0000
  5. 100 ccleche
  6. 1huevo para pintar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bowl colocamos la manteca junto con el polvo de hornear, la harina y el queso rallado. Y con la yemas de los dedos comenzamos a hacer un arenado, es hasta que no veas pedazos grandes de manteca.

  2. 2

    Luego, añadir la leche y formar una masa. En este paso es importante no amasar, solo unir los ingredientes para que no te quede un scons duro.

  3. 3

    Estiramos la masa de 1 cm aprox. y cortamos longas que luego las cortamos en triángulos (si querés podés hacerlos redondos, cuadrados o como más te guste).

  4. 4

    Colocar en placa enmantecada o con papel manteca y llevar al horno precalentado a 180° unos 20 min. Opcionalmente los podés pintar con huevo batido antes de ir al horno.

  5. 5

    Listos!!

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Cocinar hoy
Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires
Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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