Aguadito de choritos a la Yooko
yooko @yooko
Para un día muy frío y con poco tiempo para cocinar?
Esta receta es ideal?
Ver mis trucos para el cilantro licuado congelado y ají amarillo licuado. Y zanahoria y pimentón congelado.
Aguadito de choritos a la Yooko
Para un día muy frío y con poco tiempo para cocinar?
Esta receta es ideal?
Ver mis trucos para el cilantro licuado congelado y ají amarillo licuado. Y zanahoria y pimentón congelado.
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite y agregar la cebolla cuando esté transparente agregar el ajo en polvo y remover
- 2
Agregar el cubito de ají congelado o pasta de ají amarillo remover
- 3
Agregar el cilantro congelado o cilantro licuado.
- 4
Cuando esté todo disuelto agregar la cerveza y el agua de los choritos y tapar cocinar 2 o 3 min.
- 5
Agregar 6 tazas de agua hirviendo y agregar las verduras y el arroz.
- 6
Cocinar 5 minutos y agregar los choritos
- 7
Cocinar hasta que el arroz esté cocido. Apagar el fuego y dejar reposar 1 min.
- 8
Servir inmediatamente con unas gotias de limón y buen vino blanco. El arroz no se debe debe dejar recocer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yooko le encantará ver cómo quedó.
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