料理步驟
- 1
雞蛋、鹽、糖打發至拉起來,麵糊滴落能清楚出現紋路3~5秒左右才消失即可(打發前可以用隔水加熱約1~2分鐘,再拿出來打發可以幫助雞蛋氣泡速度喔!)
- 2
接下來,過篩加入低筋麵粉,可以分2~3次加入,攪拌時用用刮刀以翻拌的方式攪拌
- 3
接下來加入奶油(融化成液體)、檸檬汁翻拌均勻
- 4
接下來在模具刷油,倒入麵糊,敲2下,用烤箱175°c 30分鐘(建議可以用筷子,讓烤箱門留一點小縫隙)每個人家烤箱溫度不一樣,如果還沒熟可以再自行加一點點時間!
- 5
烤完後,拿出來放涼,再脫模,這個時候可以來製作糖霜了!將檸檬汁和糖粉攪拌均勻,倒在放涼的檸檬蛋糕上,就完成啦!建議冰過比較好吃喔~
相似食譜
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戚風檸檬糖霜蛋糕 戚風檸檬糖霜蛋糕
#Cookpad廚藝賞2019之前做的一直不成功,還是跟著Carol 自在生活的Carol老師學習吧!也終於照著老師的步驟成功了,果然甜點是種學問呢~~原味戚風加上檸檬糖霜,鬆軟的蛋糕體加上有點酸甜的檸檬糖霜~好棒唷!也很開心終於做成功了 ~~大家也可以參考Carol老師的:http://bit.ly/2osIZ7q➡ youtube影片:http://yt1.piee.pw/JM58K➡ 更多的影音在這裡:https://goo.gl/5hYyW偷偷鹿曰:『有空作飯飯;沒事分享、訂閱、按讚讚。』謝謝正在看的你~ 因為你的喜歡,將會是我們創作的動力! 偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜ -
檸檬杯子蛋糕 + 檸檬奶油糖霜 = 最完美的杯子蛋糕 檸檬杯子蛋糕 + 檸檬奶油糖霜 = 最完美的杯子蛋糕
講到杯子蛋糕,立即讓人聯想到的是,那玲瓏小巧的蛋糕以及蛋糕上那明知道熱量超高卻美麗誘人、令人難以抗拒的奶油糖霜。這款經典的杯子蛋糕嚐起來濕潤鬆軟,糖霜甜中帶有檸檬的香氣。對我來說,是個完美的搭配!詳細操作影片: https://youtu.be/1QcSn2ZN6tM要開啟字幕哦~ #好料日記 Miss J的德國小廚房 -
【影片】檸檬糖霜蛋糕 【影片】檸檬糖霜蛋糕
這個是我最最最喜歡的蛋糕-檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake,充滿檸檬香的磅蛋糕,酸甜開胃。再在上面淋上檸檬糖霜,美麗又好吃的蛋糕。配一杯熱茶享用,就成超美味的下午茶點。做法簡單,新手也可做到,必定要試試!我的Facebook專頁,看更多食譜及英倫生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
檸檬優格蛋糕(佐檸檬糖霜) 檸檬優格蛋糕(佐檸檬糖霜)
植物油替代奶油,加入優格,味道更清爽,簡單攪拌就能完成的小蛋糕,淋上檸檬糖霜,薄薄一層脆皮,越吃越喜歡!配上一杯溫醇的熱茶,微涼的秋日時分,就是要這麼享受呀~(使用直徑8.4cm,高度5cm的矽膠蛋糕模,可做3份。)(或使用一般馬芬蛋糕模,可做4份。)訣竅提示葵花油也可換成葡萄籽油、芥花油等味道比較清淡的植物油。 食後感想沒吃完的蛋糕可裝入密封盒後冷藏,冰涼的蛋糕吃起來也別有一番風味喔! 廚房一隻柴 -
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