Pindang tulang / pindang iga

Mintri Yanah
Mintri Yanah @dapuribuk

Resep dari ibuku, ini adalah sajian khas lebaran kedua di rumah, seger
#pindangtulang #pindangiga

Pindang tulang / pindang iga

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
Mintri Yanah
Mintri Yanah @dapuribuk

Resep dari ibuku, ini adalah sajian khas lebaran kedua di rumah, seger
#pindangtulang #pindangiga
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIga / tulang sapi
  2. Daun bawang iris secukupnya
  3. secukupnyaGula pasir
  4. secukupnyaGaram
  5. Bumbu:
  6. 1 siungBawang bombay
  7. 4 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 3 bhCabe merah atau sesuai selera
  10. 5 bhCabe rawit merah atau sesuai selera
  11. 1 bhTomat
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 2 lbrDaun salam
  15. 2 lbrDaun jeruk
  16. 1 bhSerai
  17. 1 ruas jariLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang/iga hingga empuk, rebusan pertama biasanya saya buang air nya agar hasilnya jernih dan tidak banyak lemak

    Foto langkah ke 1 dari resep Pindang tulang / pindang iga.
  2. 2

    Iris semua bumbu kecuali daun2, serai dan lengkuas di geprek

    Foto langkah ke 2 dari resep Pindang tulang / pindang iga.
  3. 3

    Oseng bumbu sampai layu dan harum (kecuali tomat dan cabe rawit), masukan gula pasir dan garam, setelah layu masukan ke dalam rebusan tulang/iga yg sdh lunak, aduk dan didihkan

    Foto langkah ke 3 dari resep Pindang tulang / pindang iga.
  4. 4

    Masukan tomat dan cabe rawit, test rasa, taburi daun bawang, angkat dan sajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Pindang tulang / pindang iga.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mintri Yanah
Mintri Yanah @dapuribuk
pada
Cookpad ini saya buat untuk menyimpan menu2 yg biasa saya sajikan di rumah, biar mudah nyarinya, karena kalau di simpan di ingatan suka tiba2 ghosting 👻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bingka Labu Kuning Tanpa Mixer
  2. Brownis keju
  3. Kulit Ayam Crispy
  4. Ikan Tongkol Bumbu Kuning
  5. Es mambo
  1. Tempe goreng saus Mentega
  2. Puding Spiku Cokelat Ala Parrot yang Rendah Lemak dan Kaya Serat
  3. Sambal Goreng Jengkol
  4. Buncis, wortel, tahu, bakso