Pan de queso crema🍞🤩
Gladis Ocampo @gladisocampo
#miayudante
Esta vez mi gran ayudante es la balanza. Quise comenzar un curso presencial de mesa dulce y era necesario tenerla. Duré 3 clases la profe no tenía nada de paciencia. Soy media torpe al decorar. Así que no fui más . Seguí mirando videos y fui aprendiendo y esta comunidad fue importante para seguir adelante .
Hoy esta receta sencilla de pan muy sabrosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el fermento mezclando la levadura en la leche y dejar reposar 15'
- 2
En un bowl colocar el fermento, huevos, queso crema...
- 3
Añadir la harina, sal y azúcar y amasar 20' se puede hacer a mano y si es necesario añadir un poco de harina
- 4
Cuando logramos el bollo, llevamos a un recipiente aceitado y tapado dejamos leudar 1 hora. Pasado el tiempo, desgasificamos la masa sobre la mesada. Espolvoreamos la masa con un poco de harina para manipularla bien si es necesario.
- 5
Luego cortamos en 8 partes y formamos bollitos y los llevamos al molde elegido
- 6
Tapados los bollos dejamos reposar 1 hora más tapados. Luego espolvoreamos con harina y llevamos a horno precalentado 180° 15' aproximadamente. Así queda por debajo
- 7
Un pan esponjosísimooo muy suave y sabroso 100% sale...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15097204
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