Sayap Ayam Masak Santan Pedas

Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
Tangerang Selatan

Beberapa waktu yang lalu liat IGnya mba Lilik Indrayani. Nemu resep ini koq jadi kepikiran terus, akhirnya saya recook deh 😀😀. Alhamdulillah nikmat sekali, makan nasi pake lauk ini plus tahu bacem (ini mah beli ya 🤭🤭).
Oh iya di resep asli ditambah tahu, tapi saya skip karena lagi ngga ada.
Yuk bikin

Sayap Ayam Masak Santan Pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Beberapa waktu yang lalu liat IGnya mba Lilik Indrayani. Nemu resep ini koq jadi kepikiran terus, akhirnya saya recook deh 😀😀. Alhamdulillah nikmat sekali, makan nasi pake lauk ini plus tahu bacem (ini mah beli ya 🤭🤭).
Oh iya di resep asli ditambah tahu, tapi saya skip karena lagi ngga ada.
Yuk bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahSayap ayam, potong jadi 2
  2. 4 buahCabe hijau besar, iris serong
  3. 2 batangSerai, geprek
  4. 4 lembarDaun salam
  5. 4 lembarDaun jeruk
  6. 1 buahTomat, potong2
  7. 2 cmLengkuas, geprek
  8. 1 sdtMerica bubuk
  9. 1 sdtKaldu bubuk
  10. 1 sdtGula pasir
  11. 2 sdtGaram
  12. 1 sachetSantan instan 65 ml
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu iris :
  15. 10 siungBawang merah, iris
  16. 7 siungBawang putih, iris
  17. 7 buahCabe rawit merah, iris

Cara Membuat

  1. 1

    1. Bakar sayap ayam di teflon sampai kuning kecoklatan.

  2. 2

    2. Didihkan air lalu masukkan sayap ayam, masak sampai matang. Sisihkan.

  3. 3

    3. Tumis bumbu iris, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.

  4. 4

    4. Masukkan tumisan bumbu dan santan ke dalam rebusan sayap ayam, masak sampai mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.

  5. 5

    5. Masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa