Pancakes
Receta rápida que se puede hacer con harina leudante o harina integral y una cucharadita de polvo de hornear, salen 2 pancakes grandes o 4 chicos.
Pancakes
Receta rápida que se puede hacer con harina leudante o harina integral y una cucharadita de polvo de hornear, salen 2 pancakes grandes o 4 chicos.
Paso a paso
- 1
Batir en un bowl con un tenedor los huevos unos minutos para incorporar aire a la preparación y añadir el azúcar.
- 2
Añadir el aceite, la leche y mezclar hasta homogeneizar.
OPCIONAL: se puede añadir un poquito de esencia de vainilla o ralladura de alguna fruta. - 3
Añadir la taza de harina (en mi caso usé integral pero puede ser harina común) junto con el polvo de hornear e integrar.
TIP: se puede usar harina leudante
- 4
Calentar una sartén (sin nada) y volcar un poco de la preparación. Está lista para dar vuelta cuando empiezan a observarse burbujas en la superficie.
Sale de la sartén cuando haya engordado y esté cocinada de ambos lados.
- 5
Se puede acompañar con mermeladas, dulce de leche o miel!
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