आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in hindi)

Mona sharma
Mona sharma @cook_mona123

#cwnh
#week1
#post2
आलू का पराठा उत्तर भारत का एक प्रसिद्ध नाश्ता है | यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है |बच्चे इसे ख़ुशी ख़ुशी खाते हैं|

आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in hindi)

#cwnh
#week1
#post2
आलू का पराठा उत्तर भारत का एक प्रसिद्ध नाश्ता है | यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है |बच्चे इसे ख़ुशी ख़ुशी खाते हैं|

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

25 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 5-6पराँठे लायक़ गेहूं का गूथा हुआ आटा
  2. 3उबले आलू
  3. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 2-3 चम्मचबारीक कटी हरी धनिया
  5. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 चम्मचखड़ा धनिया कटा हुआ
  7. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर एक
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. 1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  10. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचअजवाइन
  12. 1/2 चम्मचज़ीरा
  13. स्वाद के अनुसारनमक
  14. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. आवश्यकतानुसार घी और बटर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक प्लेट लें, उसमें उबले हुए आलू को किस लें । अब इसमें कटा हुआ हरा धनिया, प्याज़ और हरी मिर्च मिलाएँ।

  2. 2

    इस मिश्रण में बाक़ी सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करते हैं| आलू के पराठे की भरावन तैयार है|

  3. 3

    आटे की एक मीडियम साइज़ की लोई लें । इससे सूखा आटा लगाकार हाथों से ही थोड़ा सा बड़ा करें । कटोरी जैसा शेप देकर इसके अंदर आलू का मिश्रण भरे। लोई को चारों ओर से बंद करें।

  4. 4

    सूखा आटा लगाकार हल्के हाथों से गोल गोल पराठे बेल लें।

  5. 5

    तवे को गर्म करें । उस पर यह बेला हुआ पराठा डाल दें । दोनों तरफ़ घी लगाते हुए मध्यम आँच पर सुनहरा कुरकुरा होने तक पराठा सेंक लें।

  6. 6

    सर्व करने से पहले पराठों पर बटर लगाएं ।इसे दही और अचार के साथ परोसें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Mona sharma
Mona sharma @cook_mona123
पर

Similar Recipes