आलू का समोसा पराठा (aloo ka samosa paratha recipe in Hindi)

Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152

बहुत स्वादिष्ट बनता है आलू का पराठा।चटपटा ऊपर से ताजा घर का बना बटर लगाकर खाने से भोजन का भरपूर आनंद आ जाता है।
#GA4
#week1

आलू का समोसा पराठा (aloo ka samosa paratha recipe in Hindi)

बहुत स्वादिष्ट बनता है आलू का पराठा।चटपटा ऊपर से ताजा घर का बना बटर लगाकर खाने से भोजन का भरपूर आनंद आ जाता है।
#GA4
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सामग्री

25मिनट
2 लोग
  1. 1बाउल गेहूं का आटा
  2. 2उबले हुए आलू
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 1 चम्मचलाल पिसी हुई मिर्च
  5. 1/2 चम्मचअजवाइन
  6. 1/2 चम्मचगरममसाला
  7. 1/4 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. 3 चम्मचदही
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 4 चुटकीनमक और मिर्च
  12. 2 चुटकीचाट मसाला
  13. आवश्यकतानुसारसेकने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा डालें।उसमें एक आलू उबला हुआ किस कर डाले।अब इसमें नमक,मिर्च, अजवाईन, हरी मिर्च, गरम मसाला व दही मिलाएं और आटागूंथ लें।

  2. 2

    आटे की लोई बना कर चकले पर बेल लें। रोटी पर तेल लगाकर आलू का छिलका उतारकर पतली स्लाइस काटे और परांठे के बीच में रखे।ऊपर नमक,मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर,जीरा, गरममसाला बुरक दें। (छिड़के)

  3. 3

    इस तरह दो परत आलू की लगाकर रोटी को तिकोना मोड़ दें।जैसा चित्र में दिखाया गया हैऔर पराठा बेल लें।

  4. 4

    गैस पर तवा गरम करें और उस पर पराठा डाल कर धीमी आंच पर सेके।दोनों तरफ तेल लगाकर करारा सेके।गरमागरम समोसा परांठे पर बटर लगा कर सॉस और भुजिया से खायें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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