Torta de chocolate
Fran S. Tolmo @Frantolmo
Dependiendo del tamaño de torta que quieras, debes reducir los ingredientes de relleno si quieres una torta con 1 solo bizcocho.
La receta del bizcocho está publicada en mi perfil como "queque de chocolate".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dependiendo del tamaño que quieras hacer tu torta, es la cantidad de bizcochos que necesitas. Yo lo hice con 2 bizcochos. Y quedo enorme!!
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Haremos un ganache de chocolate, derretimos el chocolate a baño maría o en microondas, y mezclaremos (sin batir) con 500 ml de crema, reservar en el refrigerador.
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Batir los otros 500 ml de crema con el azúcar. Reservar. En otro bowl colocaremos el queso philadelphia y lo vamos a batir, para que se ablande y coloque suave, iremos poco a poco colocándole crema batida, de a dos cucharadas, hasta mezclar por completo el queso con la crema batida. Refrigerar.
- 4
Una vez que ha pasado una hora con las cremas en el refrigerador vamos a batir la crema de chocolate para que tome volumen.
Entonces vamos a partir a la mitad los bizcochos. Vamos a montar dentro del molde en donde los hicimos para que no se desarme.
Remojar cada bizcocho y rellenar a gusto.
Yo rellene así. 1capa de manjar + 1 capa de crema con queso.
En el otro bizcocho coloque 1 capa de manjar + crema de chocolate. Y en la última repetí el relleno del primer piso. - 5
Colocar el bizcocho final, remojar y decorar con crema de chocolate.
Esto no es apto para diabéticos😬😅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran S. Tolmo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15110048
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