Poner en una olla leche, agua, manteca y sal.

Poner al fuego cuando rompa el hervor agregar de una sola vez la harina y revolver bien con cuchara de madera hasta que no se pegue en la olla.

Pasarla a la mesada y amasarla en caliente hasta que quede lisita y hermosa.

Poner en la churrera hacer los churros y cocinar en aceite bien caliente y espolvorear con azúcar y si les gusta rellenar con dulce de leche.mmmm