কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজতে হবে। আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে নেড়ে ম্যাস করা সেদ্ধ আলু দিতে হবে।

নুন, কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ধনেপাতা কুচি ও গরম মসলার গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

টমেটো স্লাইস নুন মাখিয়ে নিতে হবে। ডিম একটু নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

বানানো আলুর পুর নিয়ে একেকটা স্লাইস ভিতরে দিয়ে ভাল করে চপ এর আকারে বানিয়ে নিতে হবে।

ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে। তেল গরম করে চপগুলো কম আঁচে ভেজে নিতে হবে।