Panqueques de lechuga

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

#mercado quise hacer esta receta de @carolinaolivera me pareció un verdadero manjar. Con poquitos ingredientes decidí hacer unos panqueques para una linda cena, también aproveché que tenía lechuga #porunmundomejor

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 2 hojaslechuga mantecosa
  2. 4 cdasharina de avena
  3. 2 cdasharina común
  4. 1huevo
  5. 1/2 cdtapolvo de hornear
  6. 1 cdamiel
  7. 1 cdaleche
  8. Manteca para untar el sartén

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero licué huevo, miel, harina común y harina avena, leche y polvo de hornear, todo junto

  2. 2

    Después agregué las hojas de lechuga cortadas medio grandes, seguí licuando hasta que quedara todo bien procesado

  3. 3

    Fui poniendo manteca en el sartén, dejé que se derritiera

  4. 4

    Después de que se derretió la manteca, fui poniendo con un cucharón un poco la masa de panqueques

  5. 5

    A los pocos minutos lo di vuelta. Estaba pronto, así que seguí con los otros dos panqueques, siempre poniéndolos en un plato al quedar prontos. Dejé que se enfriaran, después los fui enrollando con mucho cuidado para que no se desarmaran, y listo, quedó pronta la cena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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