Tarta dulce de queso con tres ingredientes
Está en varios videos de canales españoles en la web.
Tarta dulce de queso con tres ingredientes
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Paso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media.
Preparación del molde:
Cortar papel para horno del diámetro de la base, como se muestra en las fotos.
- 2
Cubrir exterior del molde con papel de aluminio, cuidando bien que no se rompa ni se agujeree. Esto es para prevenir que no se moje la preparación, ya que se cocina al horno pero a baño María. Enmantecar todo el interior.
- 3
Separar las claras de las yemas.
Batir las claras a punto de nieve.
Reservar. - 4
Con mismo batidor, no hace falta lavar, batir las yemas.
Agregar la leche condensada. Batir.
Incorporar el queso crema. Batir. - 5
Por último, utilizando una espátula, incorporar las claras a punto de nieve. Movimientos suaves y envolventes.
Verter en el molde.
Colocarlo dentro de la fuente y llenar hasta unos 3 a 4 cm con agua tibia (baño María).
- 6
Llevar a horno medio precalentado.
Si ustedes tienen la opción de horno con calor arriba y abajo, utilizarla.
Estará en aproximadamente 40 a 50 minutos.
La superficie debe estar doradita.
Apagar el horno, dejar con la puerta del horno entreabierta por unos 20 minutos. Esto previene que no se raje.
- 7
Luego colocar sobre rejilla para que termine de enfriar.
Una vez fría, se puede desmoldar, o luego de refrigerada.
- 8
¡Lista para disfrutar! 😋
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