सोयाबीन चिली मंचूरियन (soyabean chilli manchurian recipe in Hindi)

कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोयाबीन को उबालकर छान लेंगे उसका पानी सारा निचोड़ लेंगे अरे बर्तन में रख लेंगे
- 2
एक बाउल लेंगे उसमें कॉर्नफ्लोर लेंगे गौ मां का रंग नमक स्वाद अनुसार पानी मिलाकर एक गाढ़ा गोल तैयार करेंगे कढ़ाई को गर्म कर लेंगे उसमें ऑयल डालेंगे जब ऑयल गरम हो जाए उसमें एक एक करके सोयाबीन को डीप करके फ्राई कर लेंगे और एक बर्तन में निकाल लेंगे
- 3
कढ़ाई को गर्म करेंगे जब कढ़ाई गरम हो जाए उसमें दो बड़े चम्मच रिफाइंड ऑयल डालेंगे जब ऑयल गरम हो जाए तब उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन बारीक कटा हुआ अदरक डाल कर एक सेकेंड के लिए भून लेंगे फिर उसमें शिमला मिर्च टुकड़ों में कटा हुआ कटा हुआ टुकड़ों में प्याज़ डालकर एक सेकेंड के लिए भून लेंगे फिर एक छोटी सी कटोरी लेंगे उसमें मंचूरियन पाउडर एक कप पानी डालकर घोल तैयार करेंगे पतला और कढ़ाई में गोल डालेंगे और फ्राई किया हुआ सोयाबीन डालेंगे फिर स्वादानुसार नमक डालेंगे जब एक उबाल आ जाए तो गैस बंद कर देंगे
- 4
एक बाउल में निकाल लेंगे और हरी धनिया से गार्निश करेंगे
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