Calabaza (o zapallo) rellenos 👏
Vane Medina @vanelandia
Es una exquisitez! Receta rápida, nutritiva, fácil y económica.
Más no se se le puede pedir! 🧡
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir nuestra calabaza unos 40 minutos o hasta que notemos que podemos sacarle lo de adentro.
- 2
Picamos las verduritas bien chiquitas y en una sartén vamos sofriendo nuestras verduras. Cuando estén doraditas le agregamos la carne y condimentamos a gusto.
Una vez listo, lo reservamos.
- 3
Cuando notemos que el centro de nuestra calabaza esté fácil de sacarlo con una cuchara, la vamos vaciando y colocamos su pulpa en un bols. Lo hacemos puré. Yo usé una mini pimer. Un amor. 🧡
- 4
Una vez listo el puré, le sumamos nuestra preparación con la carne y las verduritas. Mezclamos bien y le ponemos un poco de queso rallado y un huevo crudo.
Una vez que está integrado agregamos todo a nuestra calabaza.
- 5
La llevamos a horno fuerte hasta que esté bien caliente. Aproximadamente unos 20 minutos.
- 6
Cuando esté todo súper caliente, le agregamos todo el queso cremoso que queramos y una vez que se haya derretido... retiramos.
- 7
Llevar a la mesa y acompañar con un rico vino y pan calentito!
Espero que lo disfruten! 😎👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vane Medina le encantará ver cómo quedó.
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