Filete al perejil con papas rústicas
Paso a paso
- 1
Cortar el perejil en chifonade fino, la cebolla y el ajo en corte ciseler.
La papas cortar en cuartos según el tamaño, no debes quitar la cáscara.
- 2
Salpimentar las papas y agregar los 50 gramos de mantequilla, hornear a 200 centígrados por 25 minutos o hasta que estén suaves.
- 3
Mientras las papas se hornean, agregar un poco de aceite con mantequilla, saltear la cebolla junto con el ajo, después agregamos el perejil y freímos, se sazonara con 25 ml de salsa inglesa y los 10 ml de jugo de limón.
- 4
Salpimentar la carne después marinar con el limón y la salsa inglesa, sellar, dejar en el término deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ITANDEHUI SANTIAGO GARCIA le encantará ver cómo quedó.
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