Chalitas especiadas

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

#cocinaaromática.Para degustar a cualquier hora del día.Receta de uno de mis libros de cocina, Año 2012, aggiornada.

Chalitas especiadas

#cocinaaromática.Para degustar a cualquier hora del día.Receta de uno de mis libros de cocina, Año 2012, aggiornada.

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Ingredientes

30 minutos
varios
  1. 300 grsharina 3 ceros
  2. 3yemas
  3. 1 cditacolmada de sal
  4. 1 cditaajo en polvo
  5. 1 cditacebolla deshidratada
  6. 3 cdassemillas de sésamo
  7. 100 ccagua
  8. 1 cditacafé de pimienta
  9. 1 cdacolmada de aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en la procesadora y mezclar hasta conseguir una masa bien homogénea.Retirá y armá un bollo que no se pegue a manos o mesada.Estírala muy fina y si tenés la pastalinda mejor.Córtala en tiras del tamaño que prefieras

  2. 2

    Acomodá las tiras en placa enharinada y llevala a horno precalentado a 180°C de 5 a 10 minutos.Controlá

  3. 3

    Retíralas y déjalas enfriar sobre rejilla.Con cuidado pues al enfriarse se ponen más crocantes y fáciles de romper.

  4. 4

    Listas para degustar.Afectuoso saludo, tere😃

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