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Ingredientes

  1. 300 grfilete de res
  2. 350 grpapa cambray
  3. 50 grmantequilla
  4. 15 gromero
  5. 15 grpimienta
  6. 25 grperejil
  7. 100 grcebolla
  8. 25 grajo
  9. 25 mlsalsa inglesa
  10. 10 mljugo de limón
  11. 7 grsal
  12. 25 mlaceite
  13. 5 gpimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pesar los ingredientes, cortar el perejil en chifonade, también cortar ajo y cebolla en ciseler.

  2. 2

    Cortar las papas según su tamaño, (en este caso yo ocupe papas cambray así que las corté a la mitad). Salpimentar las papas y agregar un poco de mantequilla y hornear hasta el punto deseado.

  3. 3

    Salpimentar la carne y agregamos la cantidades de inglesa y el jugo de limón, sellar al termino deseado y servir junto con las papas

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