Iga bakar madu

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2 kgIga sapi
  2. 1 buahJagung
  3. Kentang 2 buah uk sedang
  4. Bawang bombay 1 buah uk kecil
  5. 2 bijibawang putih (geprek)
  6. Sedikitjahe (geprek)
  7. Bahan membuat saos
  8. Saos tiram secukupnya(saya pakai saori)
  9. Saos sambal secukupnya (saya pakai abc)
  10. Kecap Inggris secukupnya (saya pakai abc)
  11. Madu kemasan secukupnya (saya pakai madu Tj)
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula putih
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. secukupnyaKetumbar bubuk
  17. secukupnyaRoyco sapi
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus iga sapi sampai empuk kira2 30-40 menit, tambahkan bawang putih dan jahe yg digeprek, tunggu sampai empuk dan air menyusut kemudian tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih

  3. 3

    Tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap inggris, madu, gula merah, gula putih, garam, royco sapi, ketumbar bubuk, lada bubuk secukupnya, aduk sampai rata

  4. 4

    Masukkan iga yg sudah di rebus tdi kedalam saos yg sudah di buat, tambahkan air rebusan kaldu iga sapi tdi kedalam saos yg sdh dibuat, kemudian aduk rata dan tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah menyusut kemudian panggang iga sapi di teplon, lumuri iga dg sisa saos dg menggunakan kuas, hati2 memanggang jgn terlalu lama krna di bahan saos terdapat madu dan gula merah

  6. 6

    Sajikan dg selada, jagung rebus dan kentang yg di goreng dan tambahkan parsley kering gar tampilan makin cantik 😍 (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bela Yunita
Bela Yunita @Belayunita29
pada
Kalteng - Kalsel
Masih belajar 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa