Iga bakar madu

Seftayanky G P
Seftayanky G P @seftayankyg

makan pake lauk ini pingin nambah nasi teruss.. enak banget 🤤🤤😂

Iga bakar madu

10 orang berencana membuat resep ini

makan pake lauk ini pingin nambah nasi teruss.. enak banget 🤤🤤😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi kualitas baik
  2. 9 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 1 ruasjahe ukuran kecil
  6. 1 sdtketumbar
  7. 3 buahdaun salam
  8. 3 buahdaun jeruk
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 2 sdmmadu
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. garam
  14. lada bubuk
  15. mentega
  16. air kaldu iga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga lalu tiriskan, kemudian presto sekitar 25 menit /rebus iga sekitar 45 menit

  2. 2

    Iris tipis bawang bombay, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, madu, saus tiram, garam dan lada, tumis rata sampai harum

  4. 4

    Masukkan air kaldu rebusan iga tadi, aduk rata sampai air mendidih kembali, koreksi rasa, kemudian masukkan iga yang sudah direbus/presto, aduk rata sampai air menyusut

  5. 5

    Angkat iga beserta bumbunya, tuang ke dalam wadah

  6. 6

    Bakar satu persatu iga sapi yang sudah dilumuri dengan bumbu tadi, tambahkan olesan madu dan mentega, bolak balik iga sampai kecoklatan, kemudian angkat dan siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seftayanky G P
Seftayanky G P @seftayankyg
pada

Komentar

Resep Serupa