Kemarin pergi Pahang, kampung belah arwah mak mentua. Dpt ole² ikan patin sungai & tempoyak manis.. Sempat risik² resepi dari orang sana. Maka terjadilah my 1st Patin Tempoyak! Serius sedap sgt. Suami mkn btambah² 😋

Negeri Pahang memang terkenal dengan ikan - ikan sungai, masakan paling popular sememangnya Patin Tempoyak. Setiap daerah di Pahang.. Punyai versi cara masakannya tersendiri.. Masak lah macamna.. Asalkan kita rasa sedap di tekak kita.. Selagi tak lari banyak dari resepi asal.. Versi saya kali ni,letak ubi kayu.. Dulu pernah pergi kenduri kahwin di salah satu felda di Pahang.. Dorang masak patin tempoyak letak ubi kayu.. Srius.. Waktu tu pertama kali saya makan terus jatuh cinta.. Orang pantai timur cakap.. "jadi ke ralik".. Waktu tu saya bertanyakan mil.. Macamna caranya.. Nak tanya org kat kenduri kahwin segan plak kn.. Rupenya mil cerita.. Nilah lauk orang dulu².. Ubi kayu memang dorg suka letak dalam masakan..Kebiasaan lauk ni saya masak tak bersukat.. Semua main campak2 je😂tetapi sekarang saya kena belajar sukat.. 😊😊Supaya lebih jelas penerangannya..cara saya...ringkas2 je.. 😊Sebab ikut cara mil saya..

Palihhhhhhhhh wehh.⁣Gulei poyok patienggg.⁣Haa tu slang org Temerloh.⁣Cakap KL dia Gulai Patin Tempoyak.⁣Masak sendiri, memang heaven.⁣Patin dari Sungai Semantan, Temerloh.⁣Tempoyak homemade by ummi.⁣Cuma takde stok bunga kantan, kalau x lagi padu!⁣

Satu resepi sinonim dengan Negeri Pahang di mana ikan patin dan tempoyak amat terkenal. Rasa tempoyak yang unik disebatikan dengan rasa ikan patin yang khas, serta aroma pelbagai herba menjadikan hidangan ini amat digemari ramai khusus orang Pahang sendiri dan orang negeri lain juga amnya.Youtube channel. Bonda Ekin Family Vlog

#semangatmerdeka #masakannegeri Patin tempoyak memang terkenal di negeri Pahang.ianya sedap mudah dan ringkas untuk disediakan.Menu kegemaran suami dan anak2.tiap2 minggu mesti masak patin tempoyak

Fridge Moment: #Misi1Balik kampung cuti raya cina baru baru ini .So adik ipar bagi ikan patin..Kita search patin, tempoyak,daun kesumSo nampak lah menu dari @Mrs_Watermelon85Patin masak tempoyak nya..Resepi masih sama..cuma Alin buat jadi ikan bakar patin tempoyakAlin tak letak gula sebab dapat tempoyak manis

#bazaarramadan #minggu2#goldenapron2020 #minggu1Menu berbuka puasa hari ni adalah ikan patin tempoyak. Kat rumah ni menu nasi wajib ada. Jadi lauk utama adalah ikan patin tempoyak.Ikan patin tempoyak memang terkenal di Temerloh pahang. Ikan ni dibeli segar dari Temerloh yang dibela disangkar Sungai Pahang. Bak kata orang Pahang "Sedak Pepaleh Weh" ikan patin poyok.

Ikan patin ni..susah juga nak dapat di pasar.Bila dah jumpa,memang kita akan masak Patin Tempoyak Pahang ni...anak-anak pun suka menu ni...#merdekapassport

#1post1hope#goldenapronSangat sinonim dengan orang Malaysia terutama yang berasal dari negeri Perak dan Pahang. Gulai tempoyak patin sangat digemari. Kedua-dua negeri ini mempunyai resepi dan cara penyediaannya tersendiri. Cuma kali ini mencuba dari negeri Pahang.

#goldenapron2020 #minggu13Biasanya kalau nak makan ikan patin, saya beli kat penjual yang mempunyai sangkar ikan tepi sungai Temerloh. Jauh la juga dan selalunya singgah bila perjalanan dari Pantai Timur ke Shah Alam melalui LPT 2. Kalau beli mesti banyak ekor terus untuk buat stok. Puas hati juga sebab dapat pilih ikan segar, saiz yang nak dan harga yang berbaloi. Tapi kali nie kebetulan ada pihak sekolah rendah Islam kawasan rumah yang membawa stok ikan segar patin Temerloh ke kawasan sini sebagai jualan amal, suami tak lepas peluang beli 4 ekor ikan patin segar. Tempoyak pulak order dengan kawan kebetulan dia pulang ke kampungnya kat Perak untuk ambik stok. Jadi memang rezeki kali nie dapat masak patin tempoyak kegemaran satu keluarga 🥰

#goldenapron2020Ikan patin seberat 3kg ni suami saya dapat sewaktu memancing 2 hari lepas..masa tu saya & anak2 ikut sekali bersantai sambil menunggu ikan dekat kolam memancing di Putrajaya. Walaupun agak susah cari tempoyak sebab sekarang ni bukan musim durian, tapi saya usaha juga cari..alhamdulillah akhirnya jumpa jgk..lepas la saya teringin nak makan patin masak tempoyak yg di masak sendiri..sebab saya hanya pernah makan di kedai saja di Pahang yg terkenal dgn patin tempoyaknya. Saya masak ni pun cara asli orang Pahang masak..bahan2nya tak banyak tapi cukup sedap..lagi sedap kalau kuahnya pekat & berlemak hasil dari minyak ikan itu sendiri & tempoyak yg di gunakan..

Sebut je patin mesti teringat negeri Pahang kan.Daerah Temerloh memang diberi gelaran bandar ikan patin kerana sepanjang sungai pahang menjadi tempat ternakan ikan patin.Resepi patin tempoyak pahang memang ringkas tapi rasa memang sedap.Jom kita tengok resepi turun temurun keluarga saya ni lepas tengok jangan lupa mencuba ye.#goldenapron2020