Medialunas 🥐🥐 Económicas, sin manteca ¡¡¡Riquísimas!!!🤤

Ale Benitez 👩‍🍳
Ale Benitez 👩‍🍳 @ale24

✔Son Muy Ricas, Vale la pena Hacerlas.😇🥐😊
Para Acompañar unos Mates , Café , té ,
lo que quieran.
✔Se puede rellenar con dulce leche, crema pastelera etc.

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Ingredientes

01:30 minutos
5 docenas
  1. 1 kgHarina 0000 o 000
  2. 200 grsAzúcar común
  3. Esencia de vainilla a gusto
  4. 80 mlAceite de Girasol
  5. 2Huevos
  6. 300 mlAgua Tibia
  7. 50 grsLevadura fresca o 10 gr de levadura seca

Paso a paso

01:30 minutos
  1. 1

    ➡️ En un bols poner todos los ingredientes, formar una masa hasta que quede lisita, dejar descansar 30 minutos.
    ➡️ La masa tiene que estar blandita, si le falta más líquido le pueden agregar porque depende de cada harina o marca, que usen ya que no son todas iguales.
    (si la masa esta dura cuesta leudar y no sale esponjosa, sale pesada, así que es muy importante esto).

  2. 2

    ➡️ Una vez descansada, estirar y cortar la masa en triángulos y formar la medialuna, luego poner en una bandeja
    enmantecada o aceitada y dejarlas leudar 15 a 20 minutos.

  3. 3

    ➡️Pasado ese tiempo pintar las medialunas con huevo batido, y llevarlas al horno. (Pueden obserbar la foto 2 que es lo que leudo y en la foto 3 crecio más por el calor del horno😊😇). ➡️Horno 180°, por 15 minutos aprox. O hasta que esté doradito.

  4. 4

    ➡️ Mientras tanto hacemos un almíbar para pintar las medialunas.
    Azúcar masomenos 10 cucharadas soperas.
    ➡️ Cubrimos ese azúcar con agua y le ponemos una cucharadita de miel, (si no tiene hagan solo agua y azúcar).
    ➡️ Llevamos a fuego y una vez que rompe hervor dejamos un minuto más. Y listo

  5. 5

    ➡️ Una vez doraditas las medialunas las sacamos del horno y las pintamos con el almíbar.

  6. 6

    Ya pintadas.😊😊😇🥰 la miga que tiene es bien esponjosita.😊

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Comentarios (18)

xafisk
xafisk @Xafisk
Hola, la levadura se puede remplazar con tan solo usar harina leudante?

Escrita por

Ale Benitez 👩‍🍳
Me Llamo AlejandraMe Gusta Cocinar Mucho Recetas Dulces y Saladas También.🥰Les Voy A Compartir Recetas Con Los Paso A paso. 🥰
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