চিকেন কষা(chicken kosha recipe in bengali)
Suparna Datta @18cook_25865338
#jamai2021
চিকেনের এই নতুনত্ব রান্নাটি সবার পছন্দ হবে।ষষ্ঠীতে জামাইদেরও খুব ভালো লাগবে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেনগুলো একটি পাত্রে নিয়ে ভালো করে নুন জল দিয়ে ধুয়ে নেব।এবার তাতে সর্ষে তেল অল্পকরে,রসুন বাটা,নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে মেখে রাখবো 10 মিনিট।
- 2
এবার কড়াই এ তেল দিয়ে আলুগুলো বেশ লাল লাল করে ভেজে নেব।
- 3
আরো তেল দিয়ে কড়াই এ এলাচ,দারচিনি ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ,তার সাথে চিনি দিয়ে ভেজে নেব।
- 4
এবার তাতে পেঁয়াজ বাটা,রসুন বাটা,টমেটো দিয়ে বেশ ভালো করে কষাতে হবে।এরপর দই,জিরে বাটা দিয়ে কষিয়ে নেব।
- 5
এখন চিকেন ম্যারিনেটটা ঢেলে অল্প আঁচে বেশ ভালো করে 20মিনিট কষানো হবে।
- 6
এরপর এতে গরম করে রাখা জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দেব।কিছুক্ষন পর আলুগুলো দিয়ে দেব।
- 7
নামানোর 10মিনিট আগে গরম মশলা র চিকেন মশলা দিয়ে ঢেকে দেব।
- 8
বেশ সুন্দর গন্ধ বের হবে,ব্যাস রেডি সুস্বাদু চিকেন কষা।
- 9
এবার ভাত,রুটির সাথে পরিবেশন করুন।জামাই রাও খুব খুশি হবে।
Similar Recipes
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#DRC4আমার প্রিয় রেসিপি। খুব ভালো লাগে। তোমরাও তৈরি করে দেখো। রান্নাতে জল লাগবেনা। ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন আর মাঝে মাঝে নেড়েচেড়ে দিন। কম আঁচে পুরো রান্নাটি হবে।
-
ফুলকপি চিকেন কারি
#চিকেন রেসিপি ফুলকপি দিয়ে চিকেন এর একটি নতুনত্ব রেসিপি,খেতে খুব ভালো হয়, একবার অবশ্যই ট্রাই করুন।
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিজামাইষষ্ঠীতে চিকেনের এই রেসিপি টি খুব সুন্দর খেতে হয়
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#MM5#Week5খুব কম তেল ও মশলা দিয়ে বানানো এইরকম চিকেন কষা রুটি,পরোটা ,লুচির সঙ্গে দারুণ লাগবে।
-
চিকেন কষা(Chicken kosha recipe in bengali)
#VS1নতুন আলু দিয়ে চিকেন কষার স্বাদ দারুণ হয়। এই রান্নাতে কোনো জল ব্যবহার হয় না। -
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#Rumaআমার প্রিয় চিকেন কষা, মুরগির মাংসের অনেক রকম রেসিপি রয়েছে, এটি খুব জনপ্রিয়, আমার তো খুব ভালো লাগে, রেসিপি টি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি
-
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
এই রেসিপিটা একটু স্পাইসি ঠিকই কিন্তু স্বাদ খুব ভালো হয়। আর ম্যারিনেশন বা রান্না কোনোটাতেই কোনও ঝামেলা নেই
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#Fearless Flawlessচিকেন দিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে রাখতে হবে তারপরে কড়াইতে তেল দিয়ে কুচানো পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে পেঁয়াজ বাদামি হয়ে গেলে বাটা পেঁয়াজ দিতে হবে, এইবার দুটো একসাথে ভাজতে হবে । এরপর আদা রসুন টক দই দিয়ে ভালো করে পড়তে হবে। স্বাদ মত নুন দিতে হবে। কষা হইলে কাঁচা লঙ্কা কুচানো দিতে হবে কাঁচালঙ্কা একটুখানি নরম হয়ে এলে ওপরে টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন কষা
-
চিকেন কষা(chicken kosha recipe in Bengali)
#goldenapron3গোল্ডেন এপ্রণের 21st সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিয়েছি।
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীবাঙালীর চিরপ্রিয় এই পদটি জামাইষষ্ঠীর মেনুতে রাখতে পারেন। দুপুরে বা রাতের খাবার হিসাবে খুব ভালো লাগে। -
মুরগি কষা (murgi kosha recipe in Bengali)
#ebook2 খুব সহজেই ঝটপট তৈরি একটি দারুন স্বাদের চিকেনের রেসিপি।
-
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in bengali)
#MM5#week5আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি চিকেন কষা। এটা আমার পরিবারে সবার খুবই প্রিয়। এটা খুব সহজেই হয়ে যায়।
-
চটপট চিকেন কষা (chotpot chicken kosha recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিহাতে খুব কম সময় ? তাহলে চিকেনের এই চটপট রেসিপি টি ট্রাই করে দেখতে পারেন।সামান্য কিছু মশলা দিয়ে তৈরি কিন্তু খেতে খুব টেস্টি ও মজার।
-
সিম্পল চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
আমি আমার পছন্দ মতো সহজ করে এই রেসিপি টি বানিয়ে ছি,রোজ কারের ব্যাবহার্য্য উপকরণ দিয়ে আমি এটি বানিয়েছি। আপনারা অবশ্যই বানাবেন ভালো লাগবে। এটি ভাত, রুটি, পরোটা, লুচি,ফ্রায়েড রাইস, পোলাও সব কিছুর সাথেই খাওয়া চলবে।
-
হাইদ্রাবাদী চিকেন কষা(Hyederabadi chicken kosha recipe in Bengali)
#GA4#Week13সহজে চিকেন রান্নার জন্য এই রেসিপি টা খুবই ভালো।ভাত ও রুটির সাথে খুব ভালো লাগবে।
-
মোগলাই চিকেন (moghlai chicken recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীতে চিকেনের এই রেসিপি খুব ভাল লাগে -
-
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#স্পাইসিএই রেসিপি টা ভাত, রুটি, নান, পরোটা সবের সাথেই দারুণ লাগে।
-
ডিম কষা (Dim kosha recipe in bengali)
#MM9#Week9আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি ডিম কষা। এটা ভাত, রুটি, পোলাও, লুচি সবার সাথেই ভালো লাগবে। -
আলু-চিকেন কষা (aloo chicken kosha recipe in bengali)
#GA4#week1বাঙালির ঐতিহ্য রবিবার মানেই আলু দিয়ে চিকেন কষা ।তবে এখনকার দিনে এর সংজ্ঞা টা হয়তো একটু বদলে ও সেই চিরাচরিত আলু চিকেন কষার স্বাদটাই আলাদা ।অতিথি আপ্যায়ন এ-ও এই রেসিপির স্বাদ জুড়ি মেলা ভার ।গরম ভাত, রুটি, পরোটা ,লুচি, পোলাও সবকিছুর সাথেই এর স্বাদ অনন্য
-
ক্যাপসি চিকেন (Capsi chicken recipe in bengali)
#DRC1ভাইফোঁটা উপলক্ষে এই রেসিপিটি খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন। পোলাও/ফ্রাইড রাইস/ নান/রুটি সব কিছু দিয়েই ভালো লাগবে। -
-
চিকেন দো পেঁয়াজা
#চিকেন রেসিপি...একটি খুব সুন্দর নতুনত্ব চিকেনের রেসিপি,খেতে খুব ভালো হয় এই চিকেন দো পেঁয়াজা টি,পেঁয়াজের পরিমান বেশি থাকে তাই এটির নাম চিকেন দো পেঁয়াজা, রুটি, পরটা, ফ্রাই রাইস, এর সাথে খুব ভালো খেতে লাগে এই রেসিপি টি. -
চিকেন ঝোল (Chicken jhol recipe in bengali)
#ebook06#week3ঘরোয়া উপকরণেই তৈরি খুবই সুন্দর একটি চিকেনের রেসিপি..এই চিকেনের রেসিপি টা আমি ঘরে চট জলদি সব সময় যেভাবে তৈরি করি সেটাই তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম..
-
মরিচ চিকেন(morich chicken recipe in Bengali)
খুব সামান্য তেল এ রান্না টা করা যায় তাই স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো।
-
-
কাশ্মীরি চিকেন (kashmiri chicken recipe in Bengali)
#easyrecipe#sanjhbitebox কম সময়ে ও সহজ পদ্ধ্যতিতে তৈরি চিকেনের রেসিপি
-
এঁচোড় কষা(echor kosha recipe in Bengali)
#BRRরান্নাটি ঠাকুমার কাছ থেকে শেখা। আলু ছাড়া মাংসের মতো কষা এঁচোড় যা ভাত বা রুটি দুটোর সাথেই খুব ভালো লাগে খেতে।
-
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15151709
মন্তব্যগুলি