প্রথমে গ্যাসে একটা কড়া বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম হতেই আলু গুলো হাল্কা করে ভেজে তুলে নিয়েছি।

এবার ওই তেলের মধ্যে তেজপাতা দিয়ে তাতে পিয়াঁজ কুচি করে ভালো করে ভেজে নিয়ে তাতে পিয়াঁজ বাটা টা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়েছি।

এবার তাতে একে একে আদা+ রসুন বাটা আর টমেটো কুচি টা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়েছি।

এবার তাতে সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়েছি।

এবার চিকেন টা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে আলু গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে হতে দিয়েছি।

এবার চিকেন মশলা টা দিয়ে কষে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে আবারও ঢাকা দিয়ে চিকেন আর আলু সেদ্ধ হয়ে দিয়েছি।