Bakso goreng gurih & garing

Mum Zoe🏡
Mum Zoe🏡 @Zooeychua
Singapore

Anak semata wayangku udah dari minggu kemaren minta dibuatin baso goreng,, seperti yg biasa dijual didepan gereja di jkt…,, waktu jaman blom ada covid… sambil inget2 rasanya… cusss hari ini kepasar dan semua bahan ada… dan belum juga waktu lunch tiba… sudah raib 1/3 nya 🤣🤣…..
Ini non halal ya. Tapi kalau mau bikin yg versi halal bisa diganti dg ayam …

Bakso goreng gurih & garing

10 orang berencana membuat resep ini

Anak semata wayangku udah dari minggu kemaren minta dibuatin baso goreng,, seperti yg biasa dijual didepan gereja di jkt…,, waktu jaman blom ada covid… sambil inget2 rasanya… cusss hari ini kepasar dan semua bahan ada… dan belum juga waktu lunch tiba… sudah raib 1/3 nya 🤣🤣…..
Ini non halal ya. Tapi kalau mau bikin yg versi halal bisa diganti dg ayam …

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging babi + yg ada lemak(kira2 lemak 30%) saya pakai pork belly
  2. 400 grudang kupas
  3. 5sd 6 sendok tepung sagu
  4. 1 butirtelur ayam
  5. Bumbu:
  6. 1 sdmoyster sauce(saus tiram)
  7. 1.5 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdmgula
  12. Garam sesuai selera(me 1.5 sdt) garam himalayan
  13. Penyedap kalau suka(me: ga pakai)
  14. 2 sdtgarlic bubuk
  15. Sejumputbawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci potong2 daging babi.. giling dg food processor.

  2. 2

    Kupas udang dan giling bersama daging babi. Ditambah telur 1 butir.
    Giling asal tercampur(udang msh agak kasar)

  3. 3

    Pindahkan ke baskom. Beri saus2 dan bumbu kering diamkan kira2 15 menit.tuang dikit2 tepung sambil aduk2 sampai rata… diamkan 10 meit.

  4. 4

    Siapkan penggorengan dg minyak banyak. Tunggu minyak benar2 panas.

  5. 5

    Ambil sesendok demi sesendok.. goreng dg api agak kecil sampai keemasan. Sambil dibolak balik.
    Angkat dan tiriskan…

  6. 6

    Sajikan hangat2… sooo yummi. Gurih banget😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mum Zoe🏡
Mum Zoe🏡 @Zooeychua
pada
Singapore
A Recipe has no soul. You must bring soul to the Recipe😍💖💜💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa