Kongsi

Ramuan

  1. Mee laksa Penang
  2. ikan (saya guna ikan basung kalau di sabah cakap)
  3. Ikan sardin (1 tin kecil)
  4. Serai (ditutuk)
  5. Bawang merah, bawang besar, putih, halia, cili padi(kisar semua)
  6. Cili kering(dikisar)
  7. kepingAsam
  8. Air asam jawa
  9. Timun
  10. Daunkesum
  11. Bunga kantan
  12. Telur (rebus)
  13. Limau kasturi

Cara Memasak

  1. 1

    Bahagian A : rebus mee laksa hingga lembut.

  2. 2

    Bahagian B:rebuskan ikan bersama serai, lepas rebus, blander kan isi ikan sahaja..

  3. 3

    Bahagian c :kisar kesemua cili padi, bawang besar, bawang merah, bawang putih

  4. 4

    Bahagian d : potongkan bunga kantan

  5. 5

    Bahagian d : keluarkan ikan sardin cuma guna kan isi dia sahaja

  6. 6

    Panaskan periuk, ambil air rebusan ikan tadi, masukkan semua bahagian c, dan cili kering yang di blander,

  7. 7

    Kemudian masukkan isi ikan yang di lander dan isi ikan sardin... Selepas itu masukkan air asam jawa, asam keping dan bunga kantan & daun kesom.

  8. 8

    Seterusnya bila mendidih masuukan garam & ajinamoto

  9. 9

    Bila sudah masak tu kuah laksa penang, mee sudah lembut, Potong lah tu timun kecik2, hiriskan bawang besar, dan telur... Kalau kurang pedas boleh hiriskan cili padi & perahkan limau

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
cik bunga
cik bunga @missliaw95
pada
Tuaran Sabah
Foodlover❤️sekadar mengisi masa 🌼
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya