Asam Laksa

Laksa. Sebut je tentang laksa siapa yang tak suka kan. Tapi resipi asam laksa ni sedikit berbeza dari laksa biasa sebab di dalam kuahnya terdapat beberapa ramuan yang memberikan impak rasa yang berbeza namun tetap tidak mengubah citarasa peminat tegar laksa seperti saya 😬. #MaratonRaya #CookpadMalaysia #PeraduanResipi #IKAN
Asam Laksa
Laksa. Sebut je tentang laksa siapa yang tak suka kan. Tapi resipi asam laksa ni sedikit berbeza dari laksa biasa sebab di dalam kuahnya terdapat beberapa ramuan yang memberikan impak rasa yang berbeza namun tetap tidak mengubah citarasa peminat tegar laksa seperti saya 😬. #MaratonRaya #CookpadMalaysia #PeraduanResipi #IKAN
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan.
- 2
Ikan sardin disiang, dicuci bersih dan direbus. Kemudian diasingkan isi dan tulang. Isi dikisar halus. Tulang jugak dikisar, ditapis untuk diambil air rebusan tulang.
- 3
Isi dan air rebusan tulang dimasukkan ke dalam periuk. Diikuti bahan-bahan kisar. Kemudian cili dan asam keping.
- 4
Masak sehingga mendidih. Masukkan bunga kantan, daun kesum, garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga sebati dan kuah pekat. Tutup api sejukkan seketika sebelum dihidang.
- 5
Masukkan laksa ke dalam mangkuk. Letakkan kuah dan hiasi dengan timun, daun salad, nenas, bawang besar, telur rebus, daun pudina, cili dan limau. Selamat mencuba. 😉
Resipi Sepertinya
-
Laksa Utara Laksa Utara
Selain rendang, ketupat dan lemang. Laksa turut juga menjadi antara menu juadah feveret rakyat Malaysia ketika hari raya. #PhopbyLiniMohd #CookpadMalaysia #juadahraya Salina Jalaludin -
Laksa Perak #Perak Laksa Perak #Perak
Siapa je yang tak suka laksa? Sebut je ramai yang suka.. termasukla saya😊. Setiap negeri ada pilihan laksa kan? Apa yang saya nampak laksa perak ni kuahnya sedikit pekat. Dan satu lagi kuah laksa bertambah sedap jika dah sebati untuk 2 3 hari. Nak cerita lebih pun hakak bukan terrer.. moh kome tengok dulu resepi hakak ni moh!!!👇👇👇#RayaHiteaPertama#Perak#cookpadMalaysia Ell Sakimin -
Asam Laksa Asam Laksa
100/2025 (2087/2500)Alhamdulillah..tunaikan permintaan MIL yang nak makan laksa asam. Uchu pun mmg nak masak juga sebab baru kutip daun kesum dalam pasu dan ada banyak bunga kantan yang kutip dari kebun. Banyak MIL makan tengahari tu.Uchu panggil ni laksa asam sebab mmg takleh claim jadi laksa penang sebab Uchu gunakan bahan tambahan lain. Sesimple Loralin -
Asam Laksa Asam Laksa
#1523recipe #Pejuang2KResepiMenu yang tak tau berapa kali dah buat dalam sebulan. Ni Aznie buat dua minggu lepas. Permintaan dari adik-adik Aznie nak makan ni. Cukup suka betul diorang makan. Kalau nak tau anak dara Aznie memang cukup tak suka makan laksa. Tapi masa hari raya hari tu Aznie buat laksa dia cuba la makan sikit sebab tengok ramai yang makan cakap sedap. Lepas makan terus dia suka, cakap sedap. Dia cakap kenapa tak sama macam yang dia pernah makan. Dia cakap dulu makan bau dia tak sedap, mungkin dia nak bagitau hanyir bau ikan kot. Lepas tu dia cakap kuah cair je. Lepas dari hari tu memang dia mintak buatkan laksa je. Sama kes jugak dengan satu anak buah Aznie, jugak tak makan laksa. Sebab yang dibagitau lebih kurang ayat dengan anak dara Aznie. Dia cakap, saya makan laksa yang mak ngah masak je. Sebab kat luar saya tak suka. Nak laksa mak ngah masak je. Aznie tak pasti kenapa boleh bau hanyir laksa yang dijual, mungkin sebab pemilihan ikan. Untuk buat laksa Aznie guna ikan yang saiz sederhana besar @ besar jika ikan kembung. Aznie tak ambik saiz kecil. Ingat lagi masa pergi pasar dengan mak, mak cakap beli la ikan kembung yang kecik tu murah sikit kenapa nak beli yang besar. Aznie cakap kita bukan nak jual, kita buat tuk makan jadi ambik yang biasa je. Lagi pun isi banyak bau kurang. Memang betul kuah langsung tak ada bau. Mana- mana yang nak cuba boleh follow resepi @Sirap_Cheese ye Aznie Khasri -
👩🍳Laksa Penang 👩🍳Laksa Penang
Laksa Penang ialah laksa dengan kuah masam-pedas berasaskan ikan yang berasal dari negeri Pulau Pinang.Menu Laksa Penang adalah antara laksa yang popular di Malaysia. Ia boleh dinikmati bila2 masa, hinggakan ada yang menyediakannya sebagai hidangan hari raya🤗#cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha , resipi asal rakan cookpader Leen @airtangan_ummirizqi 🌹.. dengan beberapa perubahan bahan.#Pejuang2KResipi#MakeltYoursAidiladha1478/2K Mahadiah -
Laksa Utara Laksa Utara
Kalau sebut laksa memang hantu laksa. Apalagi laksa utara. Tak pernah ada istilah Jemu. Q'leenalee's Kitchen -
Asam Laksa mamaell Asam Laksa mamaell
#goldenapron2020 #minggu33Pkpb di Perak dah habis minggu ke3. Saya teringin sangat asam laksa yang dijual di satu tmpat di ipoh. Tetapi disebabkan takut hendak keluar merata di musim covid ini, saya cuba membuatnya sendiri. Selalunya saya buat laksa simple sahaja. Ini pertama kali saya buat asam laksa. Ada lah kelainan sedikit dari laksa yang saya selalu buat. Ingin tahu kelainan itu? Jom lihat resepi dibawah jom!👇👇👇 Ell Sakimin -
Laksa Asam Tumis Sardin Laksa Asam Tumis Sardin
Resipi olahan sendiri diinspirasikan dari resepi-resipi yang terdapat di internet atau majalah Farrah -
Laksa Utara Laksa Utara
122/Mei2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1921 #pejuang2kresipi❤️ Syawal Month Challenge : Riang Ria Raya ✨ ❤️Laksa ni hakak masak pada Hari Raya Ke2. Kuantiti masaknya banyak juga 2kg ikan. Tapi untuk gambar / video hakak buat tu separuh daripada kuantiti asal sebab periuknya tu kena buat review🤭 . Tu dalam gambar sedikit je kuahnya. Mana mahu raya masak sikit 😂.Di bahagian resipi hakak tulis resipi untuk kuantiti banyak yer. Harap memahami ler. Tuntutan review periuk yang bertembung dengan raya. Dah lah kena hari due lak tu masaknya🤦🏻♀️. Sebab tu hakak tolak job review sebab sedor diri ni ajer busy bebenor. Ni pun nasib sedor. Kalau tak memasal kena penalty 🥺.Btw back to our story. Laksa ni memang menu paling popular waktu raya. P mana2 rumah untuk beraya ke, open house ke even potluck pun pasti ada laksa. Hakak pun merupakan seorang peminat laksa 😋 Salina Jalaludin -
Laksa Utara My Style Laksa Utara My Style
#phopxcookpad2020Keluarga saya gemarkan laksa. Tambah2 anak yang bongsu tu, kalau boleh nak sarapan pun dengan laksa. Peminat tegar sungguh.. 😁 Norashikin Rahmat -
Asam Laksa Serumpun#chefzam Asam Laksa Serumpun#chefzam
Asam Laksa memang terkenal dengan kepekatan kuahnya dan ia memang digemari oleh semua kaum di Malaysia. Erma Yusnida -
Laksa Penang SuperSimpleSedap Laksa Penang SuperSimpleSedap
50/2022/RoadtoWorldRecipes/1168❤️ Misi 1 CookRace : Fridge Moment ❤️ #Misi1Bila dah lama tak masak laksa, terlintas rasa nak makan laksa yang dimasak sendiri 😌 Tak ingat bila kali terakhir buat laksa, sebab dah terlalu lama duk beli sahaja😅 Beli kan senang sebab nak makan sorang-sorang je pun. Tah kali ni tiber teringin nak masak sendiri & kebetulan bahan-bahan pun ada dalam fridge. Hakak pun onz saja 😬Inspirasi resipi Laksa Penang ni daripada Cookpaders Hanimaj Min @cook_min86. Hasilnya laksa yang sedap sangat. Terima kasih untuk resipinya yer 😘 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen