Batagor Bandung
Dapat kelas di WAG semangcook.. Batagor Bandung.. asikk😍 kesukaan anak2 dan suami. Termasuk kesukaan saya juga 🙏😀
Terimakasih untuk teteh @yean_050116 sharing resep dan ilmunya.. endeuzz pisan🙏
Cuzz bikin untuk kesayangan di rumah ya Moms🙏
Resep aslinya bisa dilihat di
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=cNXzzsAgiGP6XaFZNpJ1PjMD&shared_at=1623935877
#semangcookcooksnap_Yeani
#semangcook_olahantahu
#cookpadcommunity_semarang
Batagor Bandung
Dapat kelas di WAG semangcook.. Batagor Bandung.. asikk😍 kesukaan anak2 dan suami. Termasuk kesukaan saya juga 🙏😀
Terimakasih untuk teteh @yean_050116 sharing resep dan ilmunya.. endeuzz pisan🙏
Cuzz bikin untuk kesayangan di rumah ya Moms🙏
Resep aslinya bisa dilihat di
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=cNXzzsAgiGP6XaFZNpJ1PjMD&shared_at=1623935877
#semangcookcooksnap_Yeani
#semangcook_olahantahu
#cookpadcommunity_semarang
Cara Membuat
- 1
Saus kacang :
Haluskan kacang gorengnya dulu. Kalo suka agak kasar teksturnnya sebagian dihaluskan sebagian blender kasar aja
- 2
Tumis bawang merah bawang putih dan cabenya. Ingat dipotong2 dulu cabenya supaya gak meletus2 saat ditumis. Lalu haluskan
- 3
Di panci terpisah.. masak 100ml air dengan gula aren dan gula pasir. Jangan lupa masukkan asem jawa. Disini saya tidak memakai cuka untuk saus kacangnya. Jadi saya ganti asam jawa. Setelah larut gulanya.. matikan api. Sisihkan
- 4
Masukkan smua bahan saus kacang di panci. Tuang 1500ml airnya dan air gula plus asam jawa tadi. Aduk2 dengan whisker. Api kecil saja hingga mendidih. Setelah mendidih... masak terus hingga 20menit kemudian supaya bumbu meresap dan saus tidak mudah basi. Jangan lupa daun jeruknya. Setelah matang dan saus kacang pas rasanya.. matikan api
- 5
Kita mulai membuat adonan isian batagornya. Siapkan daging ikan tengiri. Haluskan.
- 6
Siapkan bumbu2nya. Aduk daging tengiri dengan air es. Lalu masukkan telor. Aduk2 rata. Masukkan daun bawang. Aduk2 hingga rata. Kemudian masukkan bumbu cair spt bawang putih tumis yg udah dihaluskan dengan garam gula mrica bubuk dan totole. Lalu diwadah lain kecap asin kecap ikan dan minyak wijen. Jangan kelamaan aduknya. Langsung masukkan tepung sagunya. Aduk rata. Jangan diulen supaya adonan tidak keras
- 7
- 8
Siapkan pelengkap pembuatan batagornya. Tahu bandung dan kulit pangsit. Panaskan minyak di wajan. Jangan terlalu panas ya. Takutnya permukaan gosong tapi dalamnya blm matang. Sajikan dengan pelengkap kecap manis dan jeruk limau. Mantull dah❤😍🙏
- 9
Resep Serupa
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Dari dulu penggemar batagor dari yg di resto sampai pinggir jalan. Pas plesiran ke bandung gak afdol kalau gak bikin batagor Bandung dong🤭. Pas ada adik lagi main, jadi Kali ini saya buat batagor Bandung ala resto. Mmmm enakkkk banget. Saya buat 1/2 resep jadi cukup buat makan sekali aja😅 next kalau bikin harus full 1 atau bahkan 2x resepnya biar bisa jadikan frozen batagor😅 Resep dari mb yeanni Rahmat. Saya tulis resep aslinya ya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=jWaahmGLLDRMimNAh7n1eAiF&shared_at=1624167150#pekancooksnap#CookiesPlesiran_Bandung#cookpadcommunity_tangerang#dapoerliandra#cocomtangpost
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Trimakasih buat teh @yean_050116 yg sdh sharing Di Semangcook ttg batagor bandung ini,,, dh dijelasin tips2 nya.....Skrg aku coba aja resepnya teteh ... Hihihi,, mgkn blm sempurna hasilnya, tp soal rasa ttp endulita ...#PekanCooksnap#SemangcookCooksnap_Yeanni#Semangcook_OlahanTahu#CookpadCommunity_Semarang
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Iseng-iseng nyari resep muda bikin batagor khas bandung. Dan chekidot hasil nya.
Dewi Astuti -
Batagor Bandung Batagor Bandung
Ingat Batagor, ingat Bandung. Di kota ini batagor bisa ditemukan di mana-mana. Mulai dari batagor jajanan anak SD harga lima ratusan sampai batagor elit harga 15 ribuan per pcs, semua ada. Tentu saja rasa dan kualitasnya berbeda-beda.Pengen batagor enak tapi gak mau mahal? Ya bikin sendiri 😁Yuuk...Resep ini udah kucoba berkali-kali dan ini yg paling cocok di lidah kami.Aku pakai ikan kakap, bisa pakai ikan tengiri.#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#olahanTahu#olahanIkan#CookpadCommunity_Bandung
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Karena saya Aseli dari kota Bandung, batagor adalah makan yang sudah biasa saya buat.
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
BismillahirrahmanirrahimWaktu libur sekolah ada class Wag semangcook bersama teh @yean_050116 ,, baru sempet eksekusi..Aku bikin yg versi ekonomis,, ikan nya aku ganti ayam dan udang, alhamdulillah rasanya tetep enak dan manttap. 🤤👌Yook bun gsk lama2.. Langsung meluncuurr..#jajanannusantara#jajanantradisional#jajanankhasbandung#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Source : Adis SabrinaTahu adalah salah satu olahan berbahan dasar kacang kedelai.Saya membuat batagor yg merupakan jajanan khas dari Bandung. Baso Tahu Goreng adalah kepanjangannya, biasanya tersedia 2 pilihan yaitu tahu atau pangsit goreng. Bumbu siramnya terbuat dari kacang tanah yg dihaluskan dan dimasak dg bumbu lainnya.Resep yg saya buat di bawah ini hanya 1/3 dari resep aslinya, karena disesuaikan dg tenggiri giling yg ada.#Pais_DiKacangan#OlahanKacangSpesial#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung
-
Batagor bandung Batagor bandung
Selalu sukaaa sama cemilan asin berbahan ikan, sekaligus cemilan keluarga...kadang beli kadang bikin...Kalo lagi pengen batagor abang abang saya beli..tapi kalo lagi pengen batagor rasa resto terkenal di bandung sini saya bikin
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Batagor itu merupakan akronim dari baso tahu goreng.Berbagai sumber juga menyebut sosok Haji Isan (yang biasa dikenal dengan Batagor H. Isan) lah yang pertama kali 'menemukan' batagor.Ceritanya cukup unik. Jadi, Isan adalah seorang perantau dari Purwokerto ke Bandung yang saat itu sedang mencari pekerjaan. Namun, setelah tiga bulan, ia tak kunjung mendapat pekerjaan alias masih jadi pengangguran.Karena tidak memiliki pekerjaan, Isan memutuskan untuk ikut berjualan baso tahu keliling untuk mengisi waktu senggangnya.Setelah bertahun-tahun jualan baso tahu keliling, Ia kemudian dihadapkan pada dagangannya yang masih tersisa. Baso tahu sisa tersebut tentu saja tidak bisa dijual karena akan basi, namun juga berat untuk dibuang.Dari sanalah, Isan berpikir untuk menggoreng baso tahu sisa tersebut dan membagikannya kepada tetangga.Siapa sangka, racikan tersebut cukup membuat para tetangga ketagihan. Namun, ada kalanya Isan tidak memiliki baso tahu untuk dibagikan. Sejak itulah, para tetangga memutuskan untuk membeli baso tahu goreng Isan.
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Halloo Food Lover,..Makanan khas Bandung yang paling saya doyan nich 😋😋,.. jadinya saya memilih untuk eksekusi menu ini dengan resepnya mba @hana_kitchen 😉Saya buat 1/2 resep aja 😊,..Thx u inspirasinya mba @hana_kitchen 🙏😘😘 yg mau lihat resep asli bisa mampir ke akunnya mba @hana_kitchen ya 👌NOTE ;* TAHU : berat per pcs 200 gr, jadi saya bagi 4 atau kalo tahunya kecil bagi 2 aja.* SISA ADONAN : saya langsung goreng jadi spt bakso goreng.Happy Sunday 🤎#Rekreasi_Bandung#WongkitoSanjo_KeBandung#CookpadCommunity_Palembang#BatagorBandung
-
Batagor Bandung Batagor Bandung
Ini resep siomay mbak Aprilia widi cuma saya jadikan batagor hihihi.. bedanya cuma di goreng doank ko. Kebetulan komplit ada ikan tenggiri, udang, sama ayam dikulkas. Cuma saya pake setengah resep doank dan sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Ikan nya saya beli yg sudah di giling tp ayam sama udang belum digiling jd saya haluskan pakai blender dulu.
-
Batagor bandung Batagor bandung
Source: Maccby_kitchen Gegara waktu ke Bandung beli oleh-oleh batagor, sebentar juga sudah ludes..jadi ingin buat sendiri, dan hasilnya banyak bisa untuk makan sekeluarga. Bisa disimpan di freezer.Cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar