Ayam balado daun jeruk

Fadila Oskar
Fadila Oskar @dilofadilo24

Gak pernah lepas menu dirumah ini sama sambel atau lado🤣🤣 maklum keduanya orang sumatera..Ini menu ayam balado daun jeruk dijamin "lamak bana" dan simple bgt bahan dan cara masaknya..

Ayam balado daun jeruk

Gak pernah lepas menu dirumah ini sama sambel atau lado🤣🤣 maklum keduanya orang sumatera..Ini menu ayam balado daun jeruk dijamin "lamak bana" dan simple bgt bahan dan cara masaknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 bhkentang
  3. 150 gramcabe merah keriting
  4. 8-10 bhbawang merah
  5. 3 bhbawang putih
  6. 1 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 btgsereh (digeprek)
  9. 1 ruasjahe
  10. secukupnyaGaram dan peyedap

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam,kemudian beri jahe,bawang putih,sereh dan daun salam dan rebus selama 15 menit atau sampai air nya asat.Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Diamkan beberap saat sampai panas nya berkurang dan lanjutkan untuk di goreng

  3. 3

    Goreng ayam sampe berwarna kecokelatan namun jgn terlalu kering.

  4. 4

    Setelah itu,goreng kentang yg sudah di potong2.

  5. 5

    Bumbu balado:
    Haluskan cabe dan bawang dg menggunakan blender atau giling kasar.kemudian tumis sambal hingga wangi kemudian tambahkan irisan daun jeruk dan tambhakn garam dan penyedap secukupnya

  6. 6

    Matikan api dan masukan ayam dan kentang yg sudah di goreng kemudian aduk rata dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadila Oskar
Fadila Oskar @dilofadilo24
pada
Bapak Bapak jago masak?WHY NOT!!cooking = stress healing | Father of one Two who loves stay on the kitchen!
Lebih banyak

Resep Serupa