फालूदा(falooda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जा और सेवई को पानी में भिगो दें 1 घंटे के लिए।
दूध एक कड़ाई में डालके उबाल ने रखे।आधा कप दूध में कॉर्न फ्लोर और मिल्क पाउडर डाल के अच्छेस मिलाएं। अब ये मिश्रण और चीनी कड़ाई में डालके दूध लगातार चलाते हुए आधा होने तक पकाएं। - 2
अब दूध को ठंडा होने दें।अब मिक्सी के जार में मिश्रण डाले। उसमे क्रीम डाले।अब मिक्सी चला ले। अब मिश्रण को एक प्लास्टिक के डिब्बे में डालके दो घंटा फ़्रीज़र में रखके सेट कर ले।
- 3
अब आधी जमी हुई आईसक्रीम को निकाल के मिक्सी के जार में फिर से कुछ देर घुमा ले। फिर से फ्रीजर में रखे।7 घण्टे तक।
- 4
अब आईसक्रीम तैयार है। एक सर्विंग गिलास में पहले दूध डाले, फिर सब्जा डाले, फिरसेवई उपर आईसक्रीम के दो स्कूप डाले, उसके उपर बादाम कतरन डालके सर्व करें।
कुकस्नैपस
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