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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. 900 grharina fuerte
  2. 300 grharina integral
  3. 24 grsal
  4. 14 grlevadura seca
  5. 900 mlagua
  6. 40 graceite de oliva

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Mise en place

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes

  3. 3

    Integrar el agua y amasar

  4. 4

    Después incorporamos el aceite de oliva y seguir amasando hasta tener una masa suave

  5. 5

    Dejar fermentar con un trapo humendo encima hasta que doble su tamaño la masa

  6. 6

    Formar los baguettes

  7. 7
  8. 8

    Se le pueden hacer cavidades y agregar ajonjolí

  9. 9

    Hornear a 200 'c o hasta que doren los panes

  10. 10

    Listooo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Odette HC
Odette HC @odette_hc
Estudiante de la UTVCO 💙
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