गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)

Romanarang @Romanarang
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बाउल में बेसन लिजिए,नमक,लाल मिर्च,तेल डालकर मिक्स करे ओर थोड़ा थोड़ा पानी से अट्टा घुथ लिजिए।
- 2
लोइ बना लिजिए लम्बी।
बोइल किजीए पानी उसमे गट्टे डालकर बोइल करें ।10 मिनुट् मीडियम गैस पर बोइल करे ।
फिर निकाल लिजिए,कट कर लिजिए। - 3
कढाई में तेल डालकर डीप फ्र्य करे गट्टे को।
- 4
अब कर्री के लिये,
कढाई में तेल डालकर,राई,जीरा,
हींग डालकर तड़के फिर कड़ी पत्ता डाले,प्याज़ भुने, टमाटर की पूरी बनाकर डाले।
ऊपर नमक,लाल मिर्च,हल्दी डाले मिक्स करे ढक कर पकाए,दही डाले फैटे हुई।
फिर मिक्स करें ।
फिर डाले गट्टे गर्निश करे धनिया से।
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गट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है स्पेशल तो है ही पर थाने में भी बहुत अच्छी है चाहे आप राजस्थान में हो या कहीं बाहर रहते हो इसे आप कहीं भी खा सकते हैं#goldenapron2#वीक10#राजस्थान#बुक Aarti Sharma -
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#ebook2020#state1Week 1बेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेसल डिश मानी जाती। ये सब्जी अब राजस्थान के अलावा सभी जगह फेमस है। आज मैंने भी ये स्पेशलसब्जी बनाई है। इसमें बेसन, दही और टमाटर प्याज़ डालकर मैंने इसको बनाया, ये डिश बहुत ही टेस्टी होती, उसको हम चपाती, पराठा के साथ सर्व कर सकते। मुझे ज़ब कोई सब्जी समझ नहीं आती तो मै फ़टाफ़ट यही बेसन गट्टे की सब्जी बनाती। मेरे घर मे सभी को ये बहुत पसंद है. Jaya Dwivedi -
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